Лимонный поссет / Любимый десерт королевы

Лимонный поссет был одним из любимых десертов королевы, и его подавали на её свадьбе с принцем Филиппом. Королева была большой сладкоежкой, и лимонный поссет регулярно присутствовал в меню Букингемского дворца.

Если вам понравилось наше видео, пожалуйста, подумайте о том, чтобы пожертвовать средства на наш канал, купив нам кофе (не совсем кофе ;)
https://www.buymeacoffee.com/gands
Спасибо!!

Лимонный поссет — простой в приготовлении десерт, требующий всего 3 ингредиентов: лимона, сливок и сахара. Кислинка лимона контрастирует со сладостью сливок и сахара, создавая чудесный вкус. Надеемся, вам понравится готовить это восхитительное лакомство.

Мы использовали 35% взбитые сливки, так как именно такие у нас в Монреале. В Великобритании и Ирландии используют жирные сливки, жирность которых, по нашим подсчётам, составляет 48%. В других местах взбитые сливки могут иметь более высокую жирность. Любой из этих вариантов отлично подойдёт!

#queenelizabeth #queensfavourite #lemonposset #guillermoandsarah

Смотрите другие рецепты коронации короля Карла III:
🔥Рецепт киша для коронации ➡️    • Coronation Quiche Recipe: Every Step to Ma...  
🔥Баклажаны для коронации ➡️    • Grilled Eggplant with Yogurt and Mango Sau...  
🔥Каре ягнёнка для коронации ➡️    • Asian-Style Roast Rack of Lamb by Ken Hom  

Смотрите другие королевские рецепты:
🔥Трайфл к платиновому юбилею королевы Елизаветы ➡️    • Queen's Elizabeth's Platinum Jubilee Trifl...  
🔥Любимый десерт королевы ➡️    • Lemon Posset / The Queen's Favourite Dessert  
🔥 Коктейль королевы➡️    • The Queen's Favourite Cocktail: Dubonnet a...  
🔥Любимый завтрак королевы ➡️    • Easy Homemade Marmalade Recipe / The Queen...  

⏱️ГЛАВЫ ВИДЕО⏱️
00:00 - Рецепт лимонного поссета
00:19 - Список ингредиентов для лимонного поссета
01:19 - Смешиваем ингредиенты для лимонного поссета
03:12 - Разливаем лимонный поссет по красивым чашкам
03:58 - Украшаем лимонный поссет.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 крупных лимона
2 стакана жирных сливок*
2/3 стакана сахара

Мы использовали 35% взбитые сливки, так как они есть в наличии в Монреале. В Великобритании и Ирландии используются жирные сливки, жирность которых, как мы полагаем, составляет 48%. В других местах взбитые сливки могут иметь более высокий процент жирности. Любой из этих способов отлично подойдёт!

ИНСТРУКЦИЯ

Для начала снимите цедру с лимона на тёрке Microplane или мелкой тёрке.
Вам понадобится 1 ст. л. цедры.
Сколько лимонов вам понадобится – зависит от того, насколько мелко она натёрта.
Разрежьте лимон пополам и выжмите сок.
Сколько лимонов вам понадобится – одного или двух – зависит от размера и сочности лимонов.
Вам понадобится 6 ст. л. лимонного сока.
Вылейте сливки в кастрюлю.
Затем добавьте сахар и цедру лимона и перемешивайте до полного растворения сахара.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
Следите, чтобы сливки не переливались, так как они очень быстро нагреваются. - Периодически помешивайте.
Через 8 минут снимите кастрюлю с огня.
Отмерьте ровно 2 стакана жидкости в мерный стакан.
Если у вас получилось больше двух стаканов, можно немного прокипятить, чтобы уменьшить объём.
Если у вас меньше, можно добавить немного сливок в мерный стакан.
Верните жидкость в кастрюлю, добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте.
Оставьте на 20 минут.
За время настаивания на жидкости образуется тонкая корочка, поэтому её нужно процедить.
Процеживание также удалит лимонную цедру и придаст десерту гладкую текстуру.
Не надавливайте на сито, чтобы не продавить корочку обратно, но можно слегка встряхнуть сито.
Теперь пора разлить поссеты по ёмкостям.
Разлейте по стаканчикам, пока жидкость ещё тёплая.
Оставьте достаточно места для добавления фруктов.
Если вы видите пузырьки воздуха, слегка постучите по чашкам.
Поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
Достаньте чашки из холодильника и дайте им прогреться при комнатной температуре в течение 10 минут перед подачей.
Украсьте ягодами.
Черника — популярный вариант, но клубника сделает напиток ещё красивее, а листочки мяты — ещё красивее.
Ваш лимонный поссет готов к подаче.

➡️ ПОДПИШИТЕСЬ на Гильермо и Сару:    / @guillermoandsarah  

В этом видео мы использовали отличный новый нож, любезно предоставленный нам компанией Vosteed Cutlery. Если вы хотите приобрести один из их ножей, перейдите по этой ссылке! https://shareasale.com/r.cfm?b=197313...

🔥 Социальные сети🔥
=================================
📸 Instagram:   / guillermo_and_sarah  
📬 Facebook:   / guillermoandsarah  

По вопросам спонсорства, обзоров продуктов и сотрудничества пишите нам по адресу:
[email protected]

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Ссылки в этом описании могут быть партнёрскими. Если вы приобретёте товар или услугу по предоставленным нами ссылкам, мы можем получить небольшую комиссию. С вас не будет взиматься дополнительная плата! Спасибо за вашу поддержку Гильермо и Сары, благодаря которой мы можем продолжать предоставлять вам бесплатный контент.