ANNEMİN MEŞHUR SÜTLAÇ TARİFİ | TR/ENG

Yeni bir tarif ile herkese merhaba. Bu tarif çok başka çünkü annemin meşhur sütlaç tarifi. Kıvamı, lezzeti, şeker oranıyla tam bir başyapıt.
O zaman tarife geçiyorum.

1,5 su bardağı pirinci akan su altında pirinçleri kırmamaya çalışarak 30-40 saniye kadar yıkayın. Ardından pirinçleri boş bir tencere içine alın. Üzerine pirinçlerin 2 katından biraz fazla, yani 4 su bardağı su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve ocağın küçük gözünde kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra pirinçler suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Kapağını kapatıp dinlendirin.

Bu tarifte çiğ süt kullanacaz. Annem tarifine göre bir tık daha yağlı olduğu için Jersey süt kullanıyor. 2 lt çiğ Jersey sütü tencereye boşaltın ve kaynatmaya başlayın. Süt kaynatırken taşmaması için, tencere içine mutlaka bir tahta kaşık koyun. Çiğ süt kaynayıp zararlı bakterilerden arındıktan sonra haşlanan pirinçleri sütün içine ekleyin. Süt ve pirinçlerin kaynaması gerekiyor. Kaynayana kadar orta-yüksek ateşte karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısın ve kıvam almasını bekleyin. İstediğimiz kıvama ulaşmış halini videoda görebilirsiniz. Kıvamı elde edince 2,5 su bardağı şeker ekleyin.

Size güzel bir püf nokta: Şekeri baştan atarsanız sütlacın kıvamı daha sıvı kalacaktır.

Son bir dokunuş olarak 2 çay kaşığı vanilya ekleyin. Ya da 1 paket (10g) vanilin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra kaselere alabilirsiniz. Elinizdeki kaselerin boyutuna göre değişir ama bu tarifle 12 kase doldu.

Tercihinize bağlı olarak üzerine tarçın çok yakışır.

Videoyu beğenip, abone olmayı unutmayın.
Videoyu beğenip, abone olmayı unutmayın.
Videoyu beğenip, abone olmayı unutmayın.

Sonraki tariflerde görüşürüz.
Afiyet olsun.

- - ENG - - -

Hello everyone with a new recipe. This recipe is very different because it is my mother's famous rice pudding recipe. It is a masterpiece with its consistency, taste and sugar ratio.
Then I'm starting to the recipe.

1.5 cups of rice Wash under running water for 30-40 seconds, trying not to break the rice. Then put the rice in an empty saucepan. Add a little more than twice the amount of rice, that is _*4 glasses of water*_. Close the lid of the pot and cook on low heat until the rice absorbs the water after boiling over high heat until it boils in the small pan of the stove. Close the lid and rest.

We will use raw milk in this recipe. My mom uses Jersey milk because it's a bit fatter than normal milk. Pour 2 lt of raw Jersey milk into the pot and start boiling. Make sure to put a wooden spoon in the saucepan so that the milk does not overflow while boiling. After the raw milk is boiled and purified from harmful bacteria, add the boiled rice into the milk. The milk and rice need to boil. Cook over medium-high heat, stirring, until boiling. After boiling, reduce the heat and wait for it to thicken. You can see the desired consistency in the video. When you get the consistency, add _*2.5 cup of sugar*_.

A good tip for you: If you add the sugar early, the consistency of the rice pudding will remain more liquid.

Add 2 teaspoons vanilla extract as a final touch. You can pour it into bowls after boiling one more time. It depends on the size of the bowls you have, but with this recipe 12 bowls are filled.

Depending on your preference, cinnamon goes very well on it.

Don't forget to like the video and subscribe.
Don't forget to like the video and subscribe.
Don't forget to like the video and subscribe.

See you in the next recipes.
Enjoy your meal.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
💯 Yeni tarif ve içeriklerden anlık haberdar olabilmek için buradan ücretsiz abone olabilirsiniz.
🔰    / @letcancookyt  
💯You can subscribe here for free to be instantly informed about new recipes and contents.
🔰    / @letcancookyt  

instagram:   / letcancook  
tiktok:   / letcancook  

#letcancook #sütlaçtarifi #sütlaç #ricepudding #anneminsütlaçtarifi #annetarifleri #turkishdessert #jerseysüt ‪@taluciftligi‬