Lasagne vegane con besciamella vegana e ragù di lenticchie rosse decorticate - ricetta bimby
Автор: Serena_ricettebimby
Загружено: 2024-02-12
Просмотров: 335
Primo piatto vegano:
Lasagne con ragù di lenticchie rosse e besciamella pasta fresca senza uova
Ingredienti x la pasta fresca:
135 g di acqua
300 g di farina di semola di grano duro
15 g di olio di oliva
Ingredienti x il ragù di lenticchie:
50 g di cipolla
50 g di carota a pezzi
50 g di sedano a pezzi
Foglie di salvia
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di concentrato di pomodoro
100 g di vino rosso
300 g di lenticchie rosse, secche decorticate
500 g di passata di pomodoro
250 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero
X la besciamella:
500 g di bevanda a base di riso, non zuccherata
250 g di acqua
20 g di olio extravergine di oliva
75 g di farina
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata
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