Острые куриные крылышки к пиву - рецепт для духовки

Запеченные куриные крылышки к пиву – сравнительно дешевая и простая закуска. Состав маринада можно менять по своему усмотрению, регулируя вкус.


Ингредиенты:
очищенные куриные крылья - 1 кг;
репчатый лук - 2 штуки;
чеснок - 5-6 зубчиков;

паприка - 3 ст. л;
перец чили - 0,5 ч. л.;
черный молотый перец - 0,5 ч. л.;
сушеная зелень (укроп и петрушка) - 3 ст. л.;
молотый имбирь - 0,5 ч. л.;
горчица (желательно дижонская) - 2 ст. л;
жидкий мед - 1 ст. л.;
соевый соус - 100 мл;
растительное масло - 2-3 ст л.;
соль - 2-5 ст. л. (по вкусу).


Рецепт куриных крылышек к пиву:


1. Лук нарезать полукольцами и переложить в глубокую миску.
2. Посолить, добавить измельченный или выдавленный через пресс чеснок.
3. Перемять лук руками, чтобы он пустил сок.
4. Добавить черный молотый и перец чили, паприку, имбирь и зелень. Перемешать. Добавить горчицу и мед. Еще раз перемешать. Влить растительное масло и соевый соус.
5. Переложить крылышки в маринад, перемешать, чтобы мясо обвалялось в специях со всех сторон.
6. Миску накрыть, оставить куриные крылышки мариноваться минимум на 30 минут при комнатной температуре.
7. Переложить крылья в форму для запекания. Очень важно очистить их от лука и чеснока, которые могут пригореть при запекании.
8. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут, после чего достать и смазать растительным маслом. Запекать еще 10-15 минут до готовности.
9. Готовые крылышки достать из духовки и подать к пиву теплыми или холодными.


Подробнее о приготовлении куриных крылышек к пиву на сайте https://alcofan.com/xrustyashhie-ostr...


АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - http://alcofan.com/

Братство Алкофанов - алкогольный форум - http://forum.alcofan.com

Удачные рецепты с Анюткой -    / anettasmail  

В ролике используется музыка Spring In My Step - Silent Partner (фонотека YouTube).