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[식탁에서 만나는 진짜 중국] 제16탄 - 쑤안롱(다진마늘)샤오롱샤(蒜蓉小龙虾)
Автор: dudu lama
Загружено: 4 авг. 2020 г.
Просмотров: 661 просмотр
Описание:
안녕하세요.
집에서 즐기는 진짜 중국의 맛- 식탁에서 만나는 진짜 중국!
오늘은 열 여섯번째 요리로,
샤오롱샤 3부작의 마지막편인 '마늘맛' 쑤안롱샤오롱샤를 소개합니다.
볶은 마늘 특유의 달큰하고도 알싸한 맛이
샤오롱샤의 탱글한 속살과 어우러진,
어찌보면 참 한국적인 맛의 쑤안롱샤오롱샤!
샤오롱샤를 구하기 어려우시거나,
아직 민물가재 요리가 부담스러우신 분들께서는
생새우가 좋은 대안이 될 것 같네요.
그럼,
오늘도 행복한 한 끼 되세요~ :)
= 재료 =
샤오롱샤 1kg
향유재료 (유채기름, 생강, 대파, 양파)
다진마늘 2컵
찜간장 1큰술
설탕 1큰술
굴소스 1큰술
지징 1작은술
소금 1큰술 + 조금 더
다진 파 약간
※ 요리나 재료의 이름은 가급적 중국식 발음으로 표기했습니다.
※ 요리에 대해 궁금하신 점은 댓글로 남겨주세요.
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-기획/요리 : 뚜뚜라마
촬영/편집 : 용집사
타이틀 목소리 : 막내
![[식탁에서 만나는 진짜 중국] 제16탄 - 쑤안롱(다진마늘)샤오롱샤(蒜蓉小龙虾)](https://ricktube.ru/thumbnail/hbTHlkycv3Y/hq720.jpg)
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![5 Pieces by Hans Zimmer \\ Iconic Soundtracks \\ Relaxing Piano [20min]](https://ricktube.ru/thumbnail/Os47nMrjw_Y/mqdefault.jpg)
