可樂雞翅 - Cola Chicken Wings | 珊珊小品

可樂雞翅 - Cola Chicken Wings | 珊珊小品


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【可樂雞翅】準備材料：
1). 雞翅 10 支
2). 可樂 600ml
3). 生薑 1 塊

醃料：
1). 米酒 2 湯匙
2). 生抽 1 湯匙
3). 老抽 半湯匙


【可樂雞翅】製作過程：
0:20 處理雞翅過程
0:30 調製醃料過程
0:59 烹飪可樂雞翅過程與步驟
2:10 可樂雞翅成品
2:20 可樂雞翅食譜


【可樂雞翅】製作步驟：
1). 將雞翅正反兩面各切兩刀 (更容易入味) 在雞翅加入 2 湯匙米酒，1 湯匙生抽，半湯匙老抽，抓拌均勻，醃製 15 分鐘。1 塊生薑切片備用。
2). 鍋中倒入食油，放入薑片爆香。薑片爆香後，放入雞翅將兩面煎熟。取出薑片，加入可樂蓋過雞翅。蓋上鍋蓋，以中小火煮 20 分鐘。最後後以大火收汁即可。


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