Подростковая капсула Джолхабарер | Утерянные и редкие рецепты
Автор: Lost and Rare Recipes
Загружено: 2025-11-18
Просмотров: 47561
✨ Утерянные и редкие рецепты | 3 классических бенгальских завтрака с историями ✨
В сегодняшнем специальном выпуске я представляю вам не одно, не два, а три ностальгических бенгальских блюда из картофеля, которые живут в наших домах уже много поколений.
С каждым блюдом я делюсь трогательными воспоминаниями, которые наверняка найдут отклик у многих из вас. Это не просто рецепты — это смрити, голпо и манушер чхоби, обёрнутые в аромат.
---
🌿 Рецепты на сегодня
1️⃣ Alu Morich Motor
Ингредиенты:
Картофель (тушёный с солью)
Зелёный горошек (отварной)
Имбирь
Зелёный чили
Соль
Чёрный перец
Сливочное масло
Масло
Способ приготовления:
Обжарьте отварной картофель в масле с имбирём и зелёным чили. Добавьте варёный горошек, соль и перец. Добавьте сливочное масло.
---
2️⃣ Томатный панч пхорон эр алу р чочхори
Ингредиенты:
Картофель (тушёный с солью)
Помидоры (мелко нарезанные)
Панч пхорон
Сухой красный перец чили
Хинг
Куркума
Кашмирский молотый чили
Зелёный перец чили
Соль
Сахар
Горчичное масло
Способ приготовления (краткий):
Темперируйте масло с панч пхорон и сухим перцем чили. Добавьте смесь хинг, порошок и помидоры. Готовьте до мягкости, добавьте картофель, воду и тушите на медленном огне. Добавьте сахар и положите обжаренный панч пхорон.
---
3️⃣ Сада Алур Торкари
Ингредиенты:
Картофель (отваренный с солью и слегка размятый)
Чернушка (кало джире)
Зеленый перец чили
Соль
Сахар
Гхи
Способ приготовления:
Темперируйте масло с кало джире и зеленым перцем чили. Добавьте картофельное пюре, затем вареный картофель. Добавьте воду и варите до загустения. Добавьте сахар, еще чили и топленое масло.
---
💬 Ваши воспоминания важны
Каждый рецепт хранит истории — о детстве, зимних утрах, семейных кухнях и потерянных моментах.
Если сегодняшний выпуск вызвал у вас такие воспоминания, поделитесь ими в комментариях.
А если вы хотите, чтобы эти истории дошли до следующего поколения, поделитесь этим видео.
📞 Для сотрудничества или чтобы поделиться семейным рецептом/историей:
6291834357 (Калькутта)
Пн–Сб | 11:00–19:00
---
🔔 Не забудьте
👉 Подписаться
👉 Нажмите на колокольчик
👉 Оставайтесь на связи, чтобы узнавать больше историй, истории о прошлом, забытых и редких рецептах
r#lostandrarerecipes `#бенгальскаяеда #lostandrarerecipes #традиционныерецепты #рецептызавтрака #alurrecipe #бенгальскаякухня #ностальгическаяеда #домашняяеда #историиоепитании #аутентичныйбенгальский #уютнаяеда #вегетарианскиерецепты #простаяеда #традиционнаякулинария #бенгальскиерецепты #готовкаслюбовью #бабушкинырецепты #воспоминанияоепитании #кухонныеистории #любовькиндийскойеде
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: