رز بخاري مديني || وسمبوسة مقرمشة || وشوربة لبن تركيه وجبة غداء كاملة متكامله

ملفوف اخضر...ملفوف بنفسجي...خس...جزر...طماطم صغيره...نعناع.....بقدونس
الصوص:زيت زيتون...خل ابيض...دبس رمان...نعناع يابس...سماق...ملح وفلفل اسود...رشة كمون اختياري...عصير ليمون طازج
السلطه الحاره:
حزمة كزبره او بقدونس او خليط
عصير ليمون....كم حبة ثوم...كم حبة فلفل اخضر واحمر حار...ملح
السمبوسة:
ثلاث اكواب طحين...ملعقة اكل نشا...ملعقه صغيره بيكنج باودر...ملعقه صغيره ملح...ثلاث ملاعق سمن او زبده...بيضه...ماء للعجن
الحشوة:
بصلتين مفرومة
نص كيلو لحمة مفرومة
نص حزمة كبيره بقدونس
ملح
فلفل اسود
كمون وكزبره ناشفه....زيت للقلي
الرز البخاري:
اربع اكواب رز متقوع
كيلو ونص لحمه مع عظم
بصلتين مقطعه قليل طويل
كم سن ثوم مبشور
سمنه وزيت
بهارات صحيحه:
عودين قرفه...حبتين ورق غار...كم حبة هيل وفلفل اسود وقرنفل..نص ملعقة اكل كمون حب ومثلها كزبره يابسه حب
علبة معجون طماطم
خمس طماطم مبشوره او مضروبه بالخلاط
ملح
ثلاث حبات جزر مبشوره خشن للرز
حبتين جزر مقطعه اعواد للتزيين مع ثلاث ارباع كوب زبيب
لوز انصاف محمر للتزيين
بهارات ناعمه:
نص ملعقة اكل كمون ناعم
ملعقة اكل كزبره يابسه ناعمة
ملعقه صغيره ونص فلفل اسود
ملعقه صغيره ونص بابريكا او فلفل احمر مجروش
ملعقه صغيره هيل ناعم
ملعقه صغيره ونص بهارات مشكله
شوربة اللبن:
اربع علب روب زبادي يوقرت صغيره
ملعقتين اكل مليانه طحين
ملح
ثلاث ارباع رز مصري او اي رز
ملعقتين اكل نعناع يابس
خمسين جرام زبده او زيت زيتون او خليط منهما
فلفل احمر مجروش
ارباع ليمون للتقديم
حوالي سبع الى ثمان اكواب ماء
#غداء# وجبة_ كاملة#سفرة#اكلات شعبيه#اكلات سعوديه#اكلات المدينه المنوره#طبخات حجازيه#رز #رز بخاري#سمبوسة#سمبوسه _سعوديه#سمبوسة _مقرمشة#شوربات#شوربات تركيه#شوربة لبن#سلطات#اكلات نباتيه#اكلات صحيه#سلطة حاره#سلطة _مطحونه#دقوس#طبخاتي#وصفاتي _الخاصه