Suomi WAGYU TOMAHAWK Grillissä

Tällä videolla pääsen maistamaan jo toista kertaa Suomi Wagyu lihaa. Testissä monien toivoma tomahawk pihvi ja sehän olikin aikamoinen möhkäle.

#meater #pihvimies #wagyutomahawk

Video on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Meatersuomen kanssa. Lisää tietoa Meater+ mittarista täältä https://www.meatersuomi.fi/

Olen saanut useamman kerran jo kommentteja siitä, että pitäisi grillata tomahawk pihvi. Olen kuitenkin ajatellut, että teen tomahawk videon vasta kun saan jotain erikoista lihaa testiin ja tätä erikoisemmaksi ei juurikaan pääse. Kyseessä on siis Ristelin tilalta Sysmästä tullut Wagyu x Charolais risteytys. Tätä Ristelin tilan lihaa myydään vain Sysmän K-Supermarket Suvituulessa ja sieltä hain tämän lihan. Painoa sillä oli reilu 1,3 kg ja hinta oli 89,90€/kg.

Pihvin laitoin jo erittäin hyväksi todetulla tavalla eli ensin Weberin SmokeFire EX6 pellettigrillissä sisälämpö kuntoon, jonka jälkeen pallogrillissä pinnat. Savusta liha tuli pois kun sisälämpö oli 48 astetta ja siihen kului aikaa noin 1h 25min. Pallossa liha vietti aikaa noin 3 minuuttia. Lopputulos oli taas kerran loistava.

Linkit videolla nähtyihin "työkaluihin" :)

Grilli Weber SmokeFire EX6 GBS
https://bit.ly/3c8fGNx

Grilli Weber Master Touch GBS Premium
https://bit.ly/3s92OvL

Videon musiikit löytyvät Epidemic Sound listoilta
https://bit.ly/3uKSwn6

Liity mukaan minun ja Pihvifriikin ylläpitämään Pihvifoorumi Facebook-ryhmään niin pääset mukaan keskusteluun pihveistä ja muista lihaan liittyvistä asioista.
Pihvifoorumi:   / 2851210098501164  

Seuraa minua somessa:
Facebook:   / pihvimies  
Instagram:   / pihvimies_youtube