街に大量にあるインドカレー屋さんが、ガラガラなのに潰れない衝撃の理由があった
Автор: 聞き流して学ぶ『未来経済』
Загружено: 2025-12-10
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【前回の動画】
• インスタのMeta社の詐欺広告収益は年間2兆円超か。リーク文書が暴いた危険な構造
街に大量にあるインドカレー屋さんが、ガラガラなのに潰れない衝撃の理由があった
◆第1章：街に増える“ガラガラの店”
客が少ないのに潰れないカレー屋が増えている
表からは見えない仕組みがある
料理だけが目的ではない可能性
◆第2章：仲介業者の「開業パッケージ」
料理人本人がゼロから始めるわけではない
店舗・内装・窯・許可・人材までセット
店が黒字でなくても
👉「開業時点で仲介側は利益が出る」
◆第3章：窯1つが持つ“別の役割”
厨房設備は“働く場所の証明”になる
タンドール窯は書類が通りやすい象徴
実際の調理以上に
👉「雇用の理由づけ」として使われることも
◆第4章：ガラガラでも成り立つ構造
固定費が極端に低い
家族・同郷で運営
昼だけ、短時間営業
仲介側は「開店した時点で勝ち」
→ 店の黒字が本質ではない
◆第5章：利益は“別の場所”
料理だけでなく
👉送金
👉転貸
👉コミュニティ
👉仲介管理
店は「生活の拠点」でもある
だから客が少なくても崩れない
◆第6章：外食は“店”から“拠点”へ
外食は料理だけでなく
👉働く場所
👉暮らす場所
👉送金・支援の基盤
この構造を知ると
👉街が違って見える
📌最終キャプション（視聴維持＆保存狙い）
街には、いつ見ても客がほとんどいないのに、なぜか潰れないインド・ネパール系のカレー屋が多くあります。
昼は1〜2組、夜は無人。
それでも店は静かに続いていきます。
そこには、料理だけでは説明できない“別の仕組み”が存在します。
この動画では、その裏側を丁寧に解説します。
✔ なぜ、ガラガラでも続けられるのか
✔ 背後にいる「仲介業者」のビジネスモデル
✔ 窯や厨房設備が果たす“もう一つの役割”
✔ 店は料理を売るだけではなく、生活の拠点にもなっている
✔ 外食産業の未来は、料理だけでは語れない
街の風景の中に、表からは見えない構造が存在しています。
その仕組みを知ると、日本の外食産業が違って見えてきます。
最後まで見ると、
「なぜ潰れないのか？」の答えが分かります。
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