Настоящий секрет пиццы в стиле Нью-Йорка (это не вода из Нью-Йорка)

Это второй эпизод моего путешествия по воссозданию идеальной нью-йоркской пиццы дома.

Смотрите 1 серию здесь:
   • Making a REAL New York Slice at Home  

Работайте со мной👇🏼
✉️ Начните готовить пиццу ресторанного качества всего за 3 минуты в неделю
https://www.charlieandersoncooking.co...
🍕 Откройте для себя секреты работы с тестом, чтобы КАЖДЫЙ раз получать идеальную пиццу
https://charlie-s-site-1fe4.thinkific...

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

🍕 Моя финальная пицца в нью-йоркском стиле Рецепт
   • How to Make a REAL New York Slice at Home  

🔪 ОБОРУДОВАНИЕ, ИСПОЛЬЗОВАННОЕ В ЭТОМ ВИДЕО
Baking Steel Pro (получите скидку 10% по коду «CHARLIE10»): https://bakingsteel.com/products/baki...
Оригинальная Baking Steel (более доступная альтернатива Baking Steel Pro): https://bakingsteel.com/products/baki...
Камень для пиццы (не такой эффективный, как Baking Steel, но значительно дешевле): https://amzn.to/3eBgizi
Венчик для теста: https://amzn.to/3QR6dMy
Контейнеры Deli объемом 16 унций: https://amzn.to/3Au2AH8
32 унции Deli Контейнеры: https://amzn.to/3QAXOx6
Контейнеры для деликатесов объёмом 64 унции: https://amzn.to/3PCHLgO
Стеллаж для охлаждения: https://amzn.to/3PEb2aR
Книга «Основы пиццы»: https://amzn.to/3QXRoYM

🍕 Тема на Pizzamaking.com о пицце Джо: https://www.pizzamaking.com/forum/ind...

СОДЕРЖАНИЕ 📃
0:00 — Как мы дошли до этого?
0:44 — Аспект, который я упускал из виду
2:41 — Новый подход
4:58 — Опыт нью-йоркских пиццерий
8:03 — Разработка и тестирование новых и улучшенных рецептов
11:11 — Создаём идеальный рецепт теста для нью-йоркской пиццы

Эта страница содержит партнёрские ссылки. Если вы приобретёте продукт через один из них, я получу комиссию (без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны). Я рекомендую только те продукты, которые сам лично использовал и которые принесли мне пользу. Спасибо за вашу поддержку!