做斷食,要補充維他命?營養需求會改變嗎？柏格醫生 Dr Berg

時間標示：
0:00 間歇性斷食是否改變營養需求？
0:25 建議斷食中，要補充營養品
1:08 食物缺微量礦物質，如缺鋅、碘
2:13 9.吃穀物，纖維(穀物麩皮)含植酸鹽
2:58 吃生酮飲食，要吃更多鹽、B2、鉀
3:19 水溶性維生素只能儲存幾天
5:13 斷食或間歇性斷食，不會缺脂溶性維生素
5:55 我建議補充B群、 礦物質、微量礦物質

柏格醫生 dr berg 談間歇性斷食是否改變營養需求？它牽涉廣，並非是與否的問題，要了解各概念。

斷食，是靠儲備過活，除非補充營養品。因不確定是否缺乏，所以，建議斷食要補充營養品。

需要營養素，有12 狀況要考慮：
1. 目前飲食內容？或隨便選低碳水來吃、沒注意營養補充
2.你吃的食物，種植在怎樣土壤？很多美國食物可能缺微量礦物質，如鋅、碘。
3.吃的食物營養豐富？
4. 過去飲食歷史，吃垃圾食物多久？垃圾食物耗盡維生素B群、礦物質，特別消耗鉀。
5.腸胃道如何？胃酸夠嗎？吃反酸劑，會缺胃酸，無法分解蛋白質、及不吸收礦物質。
6.膽囊如何？無膽囊或缺膽汁，不吸收脂溶的維生素A、D、E 或K。
7.吃西藥嗎？吃降血糖藥會耗盡B1，吃利尿劑會耗盡鉀。
8.壓力，會耗盡維生素B群、鈣。
9.吃穀物，纖維（麩皮米糠）含植酸鹽，阻擋吸收鋅和其他礦物質。
10.吸收不良，因腸躁症或乳糜瀉，導致疤痕組織或無絨毛可吸收營養。
11.基因改變，導致不吸收營養，稱多態性。
12. 吃生酮飲食，吃較少碳水，流失很多體液、水，導致電解質、鹽的流失。

另外，分水溶性和脂溶性維生素。大多數水溶性維生素不能長期儲存，除了B12和C以外。

分配營養原則：
有缺但檢驗還未顯示有缺，是缺營養素不嚴重時，身體會把營養分配給最急著保命的部位。

礦物質、微量礦物質不會長期留在體內，除了某些情況。

間歇性斷食時，建議補充B群、電解質(礦物質、微量礦物質)。

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艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹：
56歲，脊椎醫生， 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生，執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家，也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學（Howard University）擔任兼職教授，教授學生營養學。 近年忙碌於媒體教育，他無暇親自看病人。

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免責聲明：
柏格醫生（Dr Eric Berg）1988年從帕爾默脊骨學院（Palmer College of Chiropractic ）獲得脊骨醫學學位。 「Doctor」 或「DR」, 醫生僅指那個學位。 柏格醫生視頻僅供參考，不應用於自我診斷，也不能替代醫學檢查、治癒、治療、診斷、處方或建議。 本視頻不會在柏格醫生和觀眾之間建立醫患關係。 在您先諮詢醫生並獲得醫學檢查、診斷和建議之前，您不應該對健康習慣或飲食進行任何更改。 如果您醫療狀況有任何疑問，請務必諮詢醫生或其他合格的醫療服務提供者。 您從本視頻或網站得到的建議、治療過程、診斷或任何其他信息、服務或產品等，The Health＆Wellness、Berg Nutritionals公司和艾瑞克柏格醫生概不負法律責任。
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