Sauce Kalalou Haïtien | Sòs Kalalou

Comment faire la sos kalalou haitienne? Aujourd'hui, je vous montre comment je prépare ma sauce kalalou haïtien avec la viande de chèvre. La sauce Okra en Français. C'est une recette très simple. Cette recette de sos kalalou saura vous mettre l’eau a la bouche. C'est une recette qui accompagne bien un riz blanc ou un riz collé

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INGRÉDIENTS & QUANTITÉ

Viande 1.5 kg (chèvre, porc, boeuf):
vinègre:1/4 de tasse
citron: 2 citron (reserver le jus de 1 des citron pour assaisonner la viande)

Pour assaisonner--------
Jus de 1 citron
Épice Haitienne: 2 c à soupe
Maggie: 1 cube
girofle en poudre:1 c à thé
thym séché: 1 c à soup
epice du chef: 1 c à soupe
ail: 2 gousses d'ail pelé et ecraseés
Sel & poivre: au goût
3/4 de tasse d'eau pour cuire la viande dans l'instant pot

Pour la Sauce Kalalou-----------
1 sac de Okra (300 g)
2 C à soupe de pate de tomate
1 oignon
sel et poivre au gout

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