Produzi a German Pils dos Meus Sonhos!

Fácil de produzir e de beber: essa Pilsner Alemã entrega refrescância e leveza, mas ainda assim tem sabor, amargor, aroma lupulado e pegada!

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Receita NOVA PILS - German Pils - 20L
OG 1.048
FG 1.010
ABV 5,0%
IBU 30
COR: 5 srm

Mostura - 70ºC - 40min + 72ºC - 20min
4,0kg Malte UMA Malta Pilsen
230g Malte Carapils
230g Malte Melanoidina
2g Malte Carafa 3

Fervura - 40min
10g Lúpulo Magnum - 40min
10g Lúpulo Mittelfrueh - 15min
10g Lúpulo Spalter Select - 15min
15g Lúpulo Mittelfrueh - 0min
15g Lúpulo Spalter Select - 0min

Fermentação
Lallemand Nova Lager
5 dias - 16ºC
Dry Hopping - 20g Spalter Select
Maturação
10 dias - 2ºC
Envase

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Roteiro e Edição: Leandro Oliveira

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0:00 Introdução
1:37 Receita e Brassagem
4:19 Fermentação e Maturação
5:36 Cerveja Pronta
9:23 Avaliação final