彼はなぜこれを得意料理と言うのだろうか。Why does he say this is his specialty?

登山に訪れた親子がたき火の横でむしるようにナイフでハムを切り、切ったハムをたき火にかけるという1970年代に放映された丸大ハムのCM。
子供心に無性にハムが恋しくなったのは言うまでもありません。
そもそも丸大食品のCMは、今思い起こせばとても斬新でした。
スイス風の大草原に建つ小さな家で暮らしてるであろう青い目をした子供たちに、家よりも大きいガリバー風の大男が「大きくなれよ」と謎めいた言葉を投げかける丸大ハンバーグのCMや、フライパン上のウインナーが画面狭しと跳ね回りながら炒めてる映像に「ラッパー一発ぶっ放せ！」と言うインパクトのある歌詞を持つ曲が流れる丸大ウインナーのCMなど。
飯テロという言葉自体は新しいかもしれないけれど、いつまでも記憶に残る強烈なインパクトを持つ飯テロは、実は古くから存在していたということですね。
そんな本日のまかないはハムエッグ。
イチナベさんが得意料理と豪語するその意味は一体何なのかはわかりませんが、あの時もしも柏木家の食卓にこれがあったなら、きっと兄弟喧嘩もなかったのかもしれません。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかでした


≪食材　調味料≫　ロースハム、卵、軟白葱、香味醤油、黒胡椒


【動画で使用した食材調味料等】
李錦記香味醤油　410ｍｌ／瓶【リキンキ　海鮮しょうゆ　蒸魚鼓油】香港・中国産業務用食品　https://amzn.to/3CcB1Ws
紹興貴酒 紹興酒640ml 陳年紹興貴酒 8年 永昌源　https://amzn.to/40kQWKb
カンダ 衛生ササラブラシ斜め(樹脂製) 赤 050064　https://amzn.to/43YHeyH



【美味しい中華を販売中】
只今！「まかないカレー」「春巻き」「肉まん」「ガリハラ餃子」「薄く切ったらチャーシュー！厚く切ったら豚角煮！」「海老のチリソース」「焼売」「がーぐの水餃子」「肉汁餃子」「麻婆豆腐の素」「海老ウエハース包み揚げ」「まかないビーフカレーお得用」を絶賛販売中です。
お求めはコチラから↓
https://chuhito.thebase.in




『台北西門の老舗包丁専門店永興隆特別オーダー２０２４モデル』入荷しました！
台北西門永興隆６寸文武刀 中華包丁 【中華一筋限定モデルMG11】28㎝×9.5㎝（刃長18㎝）
台北西門永興隆７寸文武刀 中華包丁 【中華一筋限定モデル】31㎝×10.5㎝（刃長21㎝）
お求めはコチラから➡https://chuhito.thebase.in



中華一筋のべっぴん絶品料理（大和書房）に続く書籍第二弾。
「フライパンひとつで作る　本当に美味しい炒めもの」（KADOKAWA）https://amzn.to/3lJuGsT
amazonで販売中！
いつもの料理がワンランクアップしそうなコツを中華のプロが教えます。
簡単にできるコツや、フライパンひとつで完結できるのに、唸るほどに美味しい料理を掲載。
べちゃっとならない炒めもののコツ、カリっと揚がる揚げもののコツ、均一に通る蒸しもののコツ、じっくり柔らかくなる煮るのコツ。
そんな思わずお家で作りたくなるような中華一筋のレシピ本が出来るかもしれない。
いや、出来そう。
いやいや販売開始してんのに出来ないとかないわ。
本当に美味しい炒めもの　https://amzn.to/3lJuGsT
ついに完成。


「中華一筋のべっぴん絶品料理 読めば読むほどウマくなる！」https://amzn.to/37VWgu0
電子書籍も同時に発売中です！https://amzn.to/33IL1Bk
もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。
ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。



BGM：若林タカツグ様　   / @takatsugu  



中華女子あおいチャンのLINEスタンプが出来ました！
お求めはコチラから↓
https://line.me/S/sticker/14788094



中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
中華一筋公式Twitterでは未公開シーンやNGシーンなどをチーフ目線でつぶやいております（たまに）よろしければ是非フォローお願いいたします。

【中華一筋 BASEショップ】https://chuhito.thebase.in

【中華一筋公式Twitter】  / chinesedevoted  

【中華一筋公式Instagram】  / chuka_hitosuji  

【中華一筋グッズショップSUZURI】https://suzuri.jp/chukahitosuzi

【中華一筋 bilibili 官方号】https://m.bilibili.com/space/2111855889

The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.