Chiacchiere,bugie o Frappe.. impasto veloce in pochi minuti

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CHIACCHIERE, FRAPPE O BUGIE.. LEGGERE,BOLLOSE E FRIABILI.. DI PIÙ NON SI PUÒ 😜 Ricetta semplice e veloce ..
🔴RICETTA👇
300 gr di farina tipo
40 gr di zucchero
2 uova
30 gr di burro
20 gr di vino bianco
20 gr di liquore ( a scelta tra strega,anice,grappa.. )
Scorza di mezzo limone
Un pizzico di sale
🔴PROCEDIMENTO BIMBY👇
Inserire tutti gli ingredienti ed azionare per 20 secondi alla velocità 5
mescolate la farina con lo zucchero e il pizzico di sale in una ciotola, fate un buco al centro e ponete le uova, il burro, la scorza grattugiata del limone, il liquore,il vino emescolate con la forchetta i liquidi partendo dal centro.
amalgamate tutti gli ingredienti prima girando con la forchetta, poi proseguendo a mano,fino a che l'impasto non si stacca dalle pareti della ciotola.
avvolgete la palla in una pellicola per alimenti e lasciate riposare 30 minuti a temperatura ambiente.
Dividete l’impasto più parti, stendete un pezzo per volta, più sottile che potete, su un piano di lavoro ben infarinato e con l’ausilio di un matterello ben infarinato e ripiegate su se stessa la sfoglia 2 o 3  volte,fino a che l'impasto non è più appiccicoso! Formate una sfoglia sottile e omogenea,circa 2 mm
Delineate i contorni laterali  con una rotella taglia pasta smerlata e tagliate in modo leggermente obliquo la sfoglia per ottenere dei rettangoli
disponete i rettangoli distanziati affinché non si attacchino tra loro,  leggermente infarinati.
Procedete in questo modo fino ad ultimare l’impasto.
Friggere in abbondante olio di semi..
Buon divertimento 😜

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