Полворон

Pulvoron или Polvoron - это тип невыпеченного песочного печенья, которое формуют и заворачивают в цветную бумагу или пластик. Большинство филиппинских детей выросли, употребляя polvoron. Наши мамы раньше пекли их дома, но сейчас их можно легко купить. Polvoron очень легко приготовить. Традиционно их формуют, однако я видела, как дети едят их ложкой из контейнера, что является отличной идеей, потому что вам больше не нужно формовать их и заворачивать. Для достижения наилучших результатов используйте качественное сухое цельное молоко. Сливочное масло даст лучший вкус, но более короткий срок хранения. Шортенинг имеет более длительный срок хранения, но имеет пресный или безвкусный вкус. Я использую комбинацию жира и сливочного масла. Это хорошо для меня. Что касается муки, вы можете использовать любой вид муки - универсальный, для торта или хлеба. Все они подойдут и будут иметь одинаковый вкус. Экспериментируйте с разными вкусами и различными ингредиентами, такими как рисовые хрустящие шарики, сыр, сушеный манго, орехи, шоколадная крошка и т. д. Срок годности polvoron также зависит от добавленного альтернативного ингредиента. Это занятие можно сделать вместе с детьми! Удачи!

Заметки шеф-повара:
1. У меня на кухне иногда остаётся мука для выпечки, хлебопекарная мука, мука общего назначения и мука без маркировки. Я собираю их вместе, поджариваю и использую для польворона. Это хороший способ использовать остатки.
2. Если вы поджариваете небольшое количество муки, можно сделать это на плите. Если вы готовите в больших количествах, советую поджаривать муку в духовке. Это менее трудоёмко, поскольку нужно перемешивать муку всего раз в 10 минут, и можно поджарить большое количество муки за один раз.

У меня много рецептов, которыми я с вами поделюсь. Если вам понравилось это видео, не забудьте поставить ЛАЙК, ПОДЕЛИТЬСЯ и ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал на YouTube, чтобы увидеть больше кулинарных и выпечных видео!

Мой канал на YouTube:    / chefroseofcaroandmariecebu  
Страница на Facebook:   / caroandmarie  
Твиттер:   / caroandmarieceb  
Инстаграм:   / _caroandmarie  

Пожалуйста, не пропускайте рекламу. Это поможет мне создавать больше видео для вас.

Полный список ингредиентов и пропорции ингредиентов вы найдёте в конце видео. Пожалуйста, посмотрите видео полностью.

Мои видеоуроки основаны на английском языке, что позволяет охватить международную аудиторию. Автор фото профиля: Тед Мадамба

Ссылка на мои другие видео:
ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ -    • Homemade Chicken Nuggets  
ИСПАНСКИЙ ХЛЕБ -    • Spanish Bread  
МАНГОВО-КРЕМОВЫЙ ТОРТ -    • Mango Cream Cake  
ПАРОВОЙ РИСОВЫЙ ТОРТ (В СТИЛЕ КАЛАСИАО) -    • Steamed Rice Cake - Calasiao Style  
ТОНКАЦУ С ЯПОНСКОЙ КУКУРУЗОЙ И РИСОМ С ГРИБАМИ -    • Tonkatsu with Corn and Mushroom Rice  
ХОПИЯ -    • Hopia  
ПАН ДЕ ЛЕЧЕ -    • Pan de Leche  
ТАРТСЫ С КЕШЬЮ -    • Cashew Nut Tarts  
ЛЮБИМЫЕ СЭНДВИЧИ С ПИНОЙ -    • Favorite Pinoy Sandwiches  
ЛУМПИЯ САРИВА - СТИЛЬ УЛИЧНОЙ ЕДЫ -    • Lumpia Sariwa - Street Food Style  
КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ -    • Caramel Cake  
ПОДЖАРЕННЫЕ СИОПАО -    • Toasted Siopao  
ПИРОГ БУКО -    • Buko Pie  
ЧАШКИ БРУКИ -    • Brookie Cups  
ХРУСТЯЩИЕ КАЛЬМАРЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ -    • Crispy Calamari - Italian Style  
ЧИЗКЕЙК С АВОКАДО БЕЗ ЗАПЕЧКИ -    • No-Bake Avocado Cheesecake  
ОСЛОБ, ЧАСТЬ ОТДЫХА II -    • Oslob Getaway Part II  
ПОЕЗДКА ОСЛОБ ЧАСТЬ I -    • Oslob Getaway Part I  
ПОНЧИКИ С КРЕМ-СЫРОМ -    • Cream Cheese Donuts  
ПАЛАМИГ -    • Palamig  
СЕБУ МАСИ -    • Cebu Masi  
РЫБА НА ПАРУ ПО-КИТАЙСКИ -    • Steamed Fish Chinese Style  
ДЖЕКФРУТ КАРИ -    • Jackfruit Curry  
ТАЙСКИЕ РОЛЛЫ С ПРИНЦИПАМИ -    • Thai Spring Rolls  
ПУТО БУМБОнг ДЕ ЛЕЧЕ -    • Puto Bumbong de Leche  
СИОПАО -    • Siopao  
ВЛАЖНЫЙ ШОКОЛАДНО-МАЙОНЕЗНЫЙ ТОРТ -    • Moist Chocolate Mayonnaise Cake  
АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ ПАЛИТАО И МАСИКОИ -    • Flavored Palitao and Masikoy  
ГАМБУРГЕРНЫЕ БОМБЫ -    • Hamburger Bombs  
РИС С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ -    • Chicken and Mushroom Rice  
ПАНЧИТ ПУТИ -    • Pancit Puti  
БА ЧАНГ -    • Ba Chang  
ПИАНОНО -    • Pianono  
СЛИВОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ -    • Butter Cookies  
КАРАМЕЛЬНЫЕ БАТОНЧИКИ -    • Caramel Bars  
БИБИНКА БИСАЙЯ 3 СПОСОБА -    • Bibingka Bisaya 3 ways  
ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ -    • Red Velvet Cake  
ШИКАРНОЕ ПОЧЕРО/БУЛАЛО -    • Sizzling Pochero / Bulalo  
НЕТ ПИЦЦЫ В ДУХОВКЕ -    • No Oven Pizza  

#польворон #chefroseofcaroandmariecebu #chefrosemarielim #caroandmarie #caroandmariecebu