ТРОЙНАЯ СТРОГАНИНА из СЕВЕРНОЙ ПОДЛЁДКИ. Строганина из рыбы. Как настрогать мороженную рыбу.

Республика Саха, трескучие морозы, суровая зима.. Именно зимой начинается то время, когда на наш стол в большом количестве попадает очень вкусная подледная рыба.
Называют её - подлёдка)
Благодаря тому, что рыба набирает достаточно жирка, она становится очень сочной и вкусной и ценится за большое количество белка, кладезь витаминов и других полезных веществ)
Заморозка рыбы происходит естественным образом, прямо на льду, сразу после вылова так как рыбалка осуществляется при низких температурах от -30 до -45, поэтому качество мяса отменное...
Ну и наша рыбка дикая и выловлена в экологически чистых местах – это гарантия премиального качества и потрясающего вкуса!
Подлёдка отличается по запаху и вкусу. Она имеет божественно-свежий аромат, с ней не может соперничать никакая «охлажденка», которая часто не очень то и пахнет (не говоря уже о вкусе). Также подледка имеет более яркий и насыщенный и яркий вкус.
У нас сегодня тройная строганина из северной подлёдки, это чир озёрный, сиг и хариус)
Вкусная и полезная северная рыба..
Строганина из рыбы северных рек это очень вкусное блюдо)))

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал, и если Вам понравилось то жмите на колокольчик
что бы не пропустить следующий ролик. Всегда вам рады)
Напишите нам свои КОММЕНТАРИИ, ВОПРОСЫ, ПРЕДЛОЖЕНИЯ, мы Вам обязательно ОТВЕТИМ..
МЫ В КОНТАКТЕ: https://vk.com/id531371214

Музыка от Epidemic Sound: http://www.epidemicsound.com

#строганина #севернаяволна #рыба #якутия #еда #вкусно #подлёдка
#способ #деликатесы #якутия #верхоянье #севернаярыба #вкуснаяеда #рыбалка