Σαρδέλες γεμιστές και Μπισκόττι με χαλεπιανό (Part 1)
Автор: Andreas Konstantinou
Загружено: 2025-12-06
Просмотров: 28
Σαρδέλες γεμιστές
Υλικά
15 σαρδέλες
10 ελαιόλαδο
100γρ κρεμμύδι
200γρ σπανάκι
100γρ φέτα
50γρ κουκουνάρι
200γρ αλεύρι
200γρ αυγό
100γρ γάλα
300γρ καπίρα
Λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση
1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με ελαιόλαδο και σπανάκι. Έπειτα προσθέτουμε την φέτα με το κουκουνάρι και αφήνουμε να κρυώσει.
2. Γεμίζουμε τις σαρδέλες μας και τις καπιρώνουμε. Τα τηγανίζουμε και σερβίρουμε
Μπισκότι με χαλεπιανό
Υλικά
250γρ αλεύρι
150γρ ζάχαρη
8γρ μπέικιν πάουντερ
2γρ τριμμένο κάρδαμο
120γρ αυγά
30γρ βούτυρο
5γρ βανίλιας
120γρ χαλεπιανά καβουρδισμένα
Εκτέλεση
1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τον κάρδαμο και το αλάτι.
2. Σε άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο και τη βανίλια.
3. Ενώνετε τα δύο μείγματα και ζυμώνετε μέχρι να σχηματιστεί μαλακή ζύμη.
4. Προσθέστε τα χαλεπιανά και ανακατέψτε απαλά.
5. Χωρίστε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη και σχηματίστε δύο κορμούς περίπου 30 εκ. μήκος και 5 εκ. πλάτος.
6. Ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά. Στην συνέχεια αφεράμε αφήνουμε να κρυώσει για 20 λεπτά και κόβουμε σε λωρίδες.
7. Ψήνουμε για δεύτερη φορά για ακόμη 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
