За этот рецепт я выиграла приз!! Лучшие пекари знают этот рецепт теста!!

За этот рецепт я выиграла приз!! Лучшие пекари знают этот рецепт теста!!

Очень нежные булочки.

РЕЦЕПТ очень мягких булочек.

250 мл теплого молока.
250 мл теплой воды.
10 г сухих дрожжей.
60 г сахара.
Все хорошо перемешайте.
Накройте дрожжевую смесь кухонным полотенцем.
Оставьте дрожжевую смесь в теплом месте на 10 минут.

Добавьте 1 куриное яйцо.
Смешайте все вместе.

Просеять 700 г муки.
10 г соли.
Замесить тесто лопаткой.
Стол хорошо посыпать мукой.
Положите тесто на стол.
Замесите тесто руками.
При необходимости добавьте муку.
Тесто не должно прилипать к рукам.
Сформируйте тесто в шар.
Поместите тесто в миску.
Накройте тесто пищевой пленкой.
Даем тесту подняться в теплом месте 1 час.

Тесто получилось хорошее.
Посыпьте тесто мукой.
Прижмите тесто рукой.
Посыпьте стол мукой.
Положите тесто на стол.
Замесите тесто руками.
Сформируйте тесто в шар.
Разделите тесто на 2 части.
Из каждого кусочка теста сформируйте шар.
Накройте шарики из теста кухонным полотенцем.
Оставьте тесто на рабочей поверхности на 10 минут.

Посыпьте стол мукой.
Раскатайте шарик теста скалкой.
Размер теста 40*40 см.
Смажьте тесто растопленным сливочным маслом (40 г).
Сверните тесто в рулет.
Присыпьте разделочную доску мукой.
Положите тесто на разделочную доску.
Накройте тесто пищевой пленкой.


Поставьте тесто в холодильник на 10 минут.
То же самое проделайте с оставшимся тестом.

Через 10 минут.
Достаньте тесто из холодильника.
Посыпьте стол мукой.
Положите тесто на стол.
Прижмите тесто рукой.
Сделайте в тесте надрезы.
Прижмите тесто деревянной палочкой.
Повторяй за мной.
Это очень легко.
Разрезаем рулет из теста на 5 частей.
Ширина каждого куска теста 8 см.
Выложите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.
То же самое проделайте с оставшимся тестом.
Накройте булочки пищевой пленкой.
Оставьте рулеты в теплом месте на 20-30 минут.

Смазываем рулеты яичным желтком.
Выпекайте рулеты в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
Булочки готовы!

Вы только посмотрите, какие красивые роллы получились!
Какие пышные булочки!
Эти булочки такие мягкие!
Очень легкие, просто невесомые булочки!
Нежные и очень вкусные булочки!
Невозможно остановиться!
Это так вкусно!
Супер мягкие и легкие булочки!
Очень простой рецепт!
Буду очень рад, если вы подпишетесь на мой канал!
Быстро и вкусно!
Обязательно приготовьте эти роллы!
Сохраните этот рецепт!
Вам понравился рецепт?
Обязательно дайте мне знать в комментариях!
Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр!

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Сеть + рецепт сохранится на вашем сайте!
👍 Оцените видео! 👍 - мне это приятно и важно для развития канала!
НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам не сложно, а мне будет очень приятно!
Подписывайтесь вкусно быстро
   / @schnellleckerschon  
Уже подписались? ▶ Включите рингтон 🔔, чтобы быть в курсе новых видео!

#SehrweicheBrötchen
#Brötchen
#backen


Лицензия Creative Commons
Атрибуция 4.0 на использование трека Life in Romance (исполнитель: Twin Musicom):
https://creativecommons.org/licenses/...

Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/