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草莓瑞士卷/蛋糕卷，不开裂，低甜度【Eng Sub】Strawberry swiss roll/cake roll
Автор: Кухня Лизы Lisa's Kitchen
Загружено: 2020-10-13
Просмотров: 121649
Описание:
这款粉嫩粉嫩，口感清甜松软的草莓蛋糕卷， 蛋糕里加入了草莓果泥，颜色上非常讨人喜欢，口味上也变得更清爽。 再配上简单的缎带奶油造型，一下子颜值上了一个档次。
#瑞士卷 #草莓瑞士卷 #蛋糕卷 #swissroll #cakeroll
原料
草莓果泥
草莓 4-5颗
蛋黄 4个
低筋面粉70克
牛奶 30克
草莓果泥 30克
植物油 40克
蛋白 4个
细砂糖 65克
柠檬汁数滴
草莓 5-6 颗
淡奶油350克
糖粉 30克
装饰用草莓和薄荷叶
Ingredients
Strawberry Puree
Strawberry 4-5 pcs
Egg yolk 4pcs
Cakes flour 70g
Milk 30g
Strawberry puree 30g
Vegetable oil
Egg white 4pcs
Caster sugar 65g
A few drops of lemon juice
Strawberry 5-6pcs
Thickened cream 350g
Icing sugar 30g
Garnish with strawberry and mint leaves
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