ЛУЧШЕ И ПРОЩЕ РЕЦЕПТА НЕ НАЙТИ, ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД! ОГУРЦЫ КАК БОЧКОВЫЕ НА ЗИМУ, ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ.

Соленые огурцы как бочковые, в 3-х литровых банках, простой рецепт:
огурцы – 1,5 - 1,8 кг (в зависимости от плотности укладки в банку)
вода – 1,3 – 1,4 л.
соль – 100 гр.
веточки и зонтики укропа
корень хрена – несколько кусочков (вместо листа хрена)
чеснок – 3-4 зубка
лист вишни – 2 шт.
лавровый лист – 2 шт.
перец черный острый – 5-7 шт.
перец душистый – 3-4 шт.