The Best Oven Baked Chicken recipe |@CookingwithRose-f3q |Baked Chicken recipe |thanksgiving idea

Make juicy, smoky, and flavorful Chicken Tandoori right in your oven! 🍗
This homemade recipe is perfect for dinner, family gatherings, or parties.
Follow the step-by-step guide to get restaurant-style tandoori flavor — tender inside, crispy outside.

✨ Ingredients include:
Chicken leg quarters, yogurt, lemon juice, tandoori masala, garlic, ginger, cumin, and coriander powder.

🔥 Baking Tip: Place a tray of water on the lower rack of the oven to keep your chicken moist and juicy!

Serve hot with green chutney, naan, or salad.
Don’t forget to LIKE 👍, COMMENT 💬, and SUBSCRIBE 🔔 to Cooking with Rose for more delicious recipes every week!

⸻

🌶️ Homemade Chicken Tandoori (Oven-Baked)

Ingredients

Chicken
• 6 Leg Quarters (washed with vinegar and cut)

Marinade
• Yogurt – 1 cup
• Lemon Juice – ¼ cup
• Oil – ¼ cup
• Red Food Color (optional) – ¼ teaspoon

Spices
• Coriander Powder – 2 tablespoons
• Cumin Powder – 1 tablespoon
• Kashmiri Red Chili Powder – 1 tablespoon
• Salt – 2 teaspoons or to taste
• Garlic Powder – 1 tablespoon
• Ginger Powder – ½ tablespoon
• Black Pepper – 1 teaspoon
• White Pepper – ½ teaspoon (or to taste)
• Tandoori Masala – 2 tablespoons

⸻

Method
1. Prepare the Marinade:
In a large bowl, mix all the spices, oil, and lemon juice. Add the chicken pieces and coat them well. Cover and marinate for 2–3 hours in the refrigerator.
2. Add Yogurt:
After marination, remove the chicken from the fridge and mix in the yogurt thoroughly. Let it rest for another 30–60 minutes.
3. Bake in Oven:
Preheat your oven to 450°F (230°C). Arrange the chicken pieces on a baking tray lined with foil.
Bake for 40 minutes, turning once halfway through.
4. Moisture Tip:
Place a separate tray filled with water on the lower rack of the oven. This helps keep the chicken moist and prevents it from drying out.
5. Final Touch:
After baking, turn on the broiler for 3–4 minutes to achieve a rich tandoori color and slightly charred edges.
6. Serving:
Serve hot with green chutney, lemon slices, or naan bread.
Perfect for tea parties, family dinners, or birthdays!
دجاج تندوري في الفرن

المكونات

الدجاج
• 6 أفخاذ دجاج (منظفة بالخل ومقطعة)

التتبيلة
• زبادي – كوب واحد
• عصير ليمون – ¼ كوب
• زيت – ¼ كوب
• لون طعام أحمر (اختياري) – ¼ ملعقة صغيرة

البهارات
• كزبرة مطحونة – ملعقتان كبيرتان
• كمون مطحون – ملعقة كبيرة
• فلفل أحمر كشميري – ملعقة كبيرة
• ملح – ملعقتان صغيرتان أو حسب الذوق
• بودرة الثوم – ملعقة كبيرة
• بودرة الزنجبيل – ½ ملعقة كبيرة
• فلفل أسود – ملعقة صغيرة
• فلفل أبيض – ½ ملعقة صغيرة
• بهار تندوري – ملعقتان كبيرتان

⸻

طريقة التحضير
1. تحضير التتبيلة:
في وعاء كبير، اخلطي جميع البهارات مع الزيت وعصير الليمون. أضيفي قطع الدجاج وقلّبي جيدًا حتى تتغلف بالتتبيلة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 2–3 ساعات.
2. إضافة الزبادي:
بعد التتبيل، أخرجي الدجاج من الثلاجة وأضيفي الزبادي، ثم اتركيه لمدة 30 إلى 60 دقيقة أخرى.
3. الخبز في الفرن:
سخّني الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت (230 مئوية). ضعي قطع الدجاج في صينية الفرن المغطاة بورق الألمنيوم.
اخبزيها لمدة 40 دقيقة مع تقليبها في المنتصف.
4. نصيحة للحفاظ على العصارة:
ضعي صينية أخرى تحتوي على ماء في الرف السفلي من الفرن حتى يبقى الدجاج طريًا ولا يجف.
5. اللمسة الأخيرة:
بعد الخَبز، شغّلي الشواية لمدة 3–4 دقائق للحصول على لون ذهبي مائل للاحمرار ونكهة التندوري المميزة.
6. التقديم:
قدّمي الدجاج التندوري ساخنًا مع صلصة خضراء أو خبز النان.
مناسب للحفلات والمناسبات العائلية وأعياد الميلاد!
#cooking #ChickenTandoori #CookingWithRose #TandooriRecipe #OvenChicken #JuicyChicken #PakistaniFood #IndianCuisine #HomemadeRecipe #FoodLover
#mrbeast #Ruby ka kitchen#
Village cooking#
Kitchen with Anaya
#cooking #food #viral #viralvideo #video #BBcue chicken
#backedchicken
#chicken in oven
#چکن_تندوری #گھر_کی_ریسپی #روز_کے_ساتھ_ککنگ
#चिकनतंदूरी #घरकीरेसिपी #कुकिंगविदरोज
#دجاج_تندوري #وصفات_الفرن #مطبخ_روز
#烤鸡 #印度烤鸡 #美食分享#烤鸡 #印度烤鸡 #美食分享
#탄두리치킨 #요리영상 #쿠킹위드로즈