Торт “Лакомка” — Бабушкин рецепт| Легендарный советский десерт для души | Простой рецепт счастья.

Торт “Лакомка” — Бабушкин рецепт| Легендарный советский десерт для души | Простой рецепт счастья.
Помните торт, который в СССР называли “десертом для души”? Лакомка — это легендарный домашний торт, который пекли из самых простых продуктов: яиц, сметаны, сгущенки и какао. Никакого дефицита, никаких очередей — только то, что было в каждом доме. В этом видео — полная история торта и проверенный рецепт, который вернет вам вкус детства!
🎂 ЧТО ТАКОЕ ТОРТ “ЛАКОМКА”?
Торт “Лакомка” — один из самых популярных домашних тортов советского времени, который передавался из тетрадки в тетрадку, от мамы к дочери. Его особенность — доступные ингредиенты и нежный сливочно-сгущенный крем, который покоряол с первого кусочка.
📖 ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТА “ЛАКОМКА”
Ингредиенты для коржей:
• 3 яйца
• 180-200 г сахара
• 200 г сметаны (20%)
• 200 г сгущенного молока
• 250-280 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 2 ст.л. какао (в половину теста)
Ингредиенты для крема:
• 200 г сливочного масла (комнатной температуры)
• 250-300 г сгущенного молока
• Ванилин или ванильный сахар по вкусу
Для пропитки:
• Немного молока (по желанию)
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбейте яйца с сахаром до светлой пены (10-15 минут)
2. Добавьте сметану и сгущенное молоко, перемешайте
3. Просейте муку с разрыхлителем, вмешайте в тесто до консистенции густой сметаны
4. Разделите тесто пополам: в одну часть добавьте какао
5. Выпекайте 4 коржа (2 светлых, 2 темных) при 180°C по 20-25 минут
6. Для крема: взбейте мягкое масло, постепенно добавьте сгущенку и ванилин
7. Слегка пропитайте коржи молоком
8. Соберите торт, чередуя коржи и промазывая кремом
9. Покройте верх и бока кремом, посыпьте крошкой
10. Уберите в холодильник минимум на 3-4 часа, лучше на ночь
💬 НАПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ:Вы помните торт “Лакомка”? Какой советский десерт был вашим любимым в детстве? Какой рецепт разобрать в следующем видео?
👍 ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ:Ставьте лайк, если любите советские десерты!Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые истории и рецепты!Делитесь видео с теми, кто помнит вкус настоящего СССР!
#ТортЛакомка #СоветскийТорт #РецептТортаСССР #ДомашнийТорт #ТортИзСгущенки #СоветскаяКухня #НостальгияСССР #ПростойРецептТорта #ТортНаСметане #ДесертДляДуши #СоветскиеДесерты #РецептыСССР #ВинтажныеРецепты #КулинарияСССР #ДомашняяВыпечка
📺 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ НА КАНАЛЕ:
• Другие советские торты и десерты
• История знаменитых рецептов СССР
• Ностальгические кулинарные истории
О КАНАЛЕ:Этот канал посвящен историям советских десертов и культовых блюд, которые до сих пор живут в нашей памяти. Здесь вы найдете не только рецепты, но и истории о том, как эти блюда появились, почему их любили и как они связывали целые поколения.
Подписывайтесь, чтобы каждую неделю открывать для себя новую историю вкуса! ❤️
© Все рецепты проверены и адаптированы для современной кухни