Хрустящие куриные крылышки — запеченные острые крылышки с соусом «Баффало»

Приготовьте острые куриные крылышки дома. Вы можете запечь хрустящие крылышки, чтобы получить более здоровую версию вашего любимого рецепта острых крылышек, а соус «Баффало» приготовить очень просто. Обычно я покупаю целые крылышки и нарезаю их дома, но вы можете купить пакеты с куриными крылышками, уже нарезанными на голени и крылышки. Я запекаю острые крылышки, обмакивая половину в острый соус «Баффало», а другую половину оставляю без соуса для разнообразия.

Печатную версию этого рецепта куриных крылышек можно найти по адресу https://www.myfoodchannel.com/hot-win...

Поддержите CG и меня на Patreon:   / buckandcameragirl  
Или отправьте чаевые в нашу копилку для чаевых PayPal: https://paypal.me/BuckAndCameraGirl?l...
...Мы с удовольствием выпьем кофе в дороге или, может быть, даже оплатим один-два счета! — Спасибо!

Цены на формы для выпечки на Amazon: https://amzn.to/3xeEDST
Проверьте цены на решетку для выпечки: https://amzn.to/3le38M2

Мы размещаем партнерские ссылки на товары на нашем сайте, поэтому, если вы совершите покупку, перейдя по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию, которая поможет нам снимать больше видео и пить больше кофе :^) Мы являемся участниками партнерской рекламной программы Amazon Services LLC, которая позволяет нам получать комиссию за ссылки на Amazon.com и партнерские сайты.

Подпишитесь на этот канал, чтобы смотреть все мои видео... спасибо:
НАШ КАНАЛ О ПУТЕШЕСТВИЯХ: SLOWPOKE TRAVEL
   / @slowpoketravel  
ПОДКАСТ О ПУТЕШЕСТВИЯХ SLOWPOKE
https://anchor.fm/slowpoketravelpodcast
TWITTER
  / buckredbuck  
INSTAGRAM
  / buckredbuck  
РАСПЕЧАТАЙТЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-БАКА:
http://www.myfoodchannel.com/
ПЛЕЙЛИСТЫ С РЕЦЕПТАМИ:
   / fromundertherock  

Спасибо, что посмотрели наш рецепт крылышек. Мы ценим все ваши комментарии и поддержку. Увидимся на кухне!

Что нужно для приготовления хрустящих куриных крылышек
1,5 кг куриных крылышек
2 ст. л. разрыхлителя
1 ч. л. соли
½ ч. л. лукового порошка
1 ч. л. чесночного порошка
1 ч. л. паприки
¼ ч. л. черного перца
...но на самом деле, используйте любые специи, которые вам нравятся

Ингредиенты для соуса для крылышек Баффало
¼ стакана сливочного масла
¼–½ стакана острого соуса
1 ч. л. вустерширского соуса
1–3 ст. л. меда

Как приготовить хрустящие куриные крылышки в духовке
Обычно я снимаю кожицу с курицы, но не тогда, когда крылышки уже готовы; именно хрустящая запеченная кожица делает крылышки такими вкусными. Купите готовые крылышки или разделайте их сами дома. Их несложно приготовить дома: просто разрежьте между суставами и сохраните кончики крылышек для куриного бульона.

1) Промокните кусочки курицы бумажным полотенцем и отложите.
2) Смешайте разрыхлитель и приправы в миске и хорошо перемешайте.
3) Обваляйте крылышки и голени в сухой панировке.
4) Разложите кусочки курицы на решетке над противнем и поставьте в духовку, разогретую до 220°C.
5) Запекайте крылышки 50–60 минут, переворачивая каждые 20 минут, до хрустящей корочки.

Пока крылышки запекаются, приготовьте соус.
Классический соус для куриных крылышек «Баффало» легко приготовить.

1) В кастрюле растопите сливочное масло.
2) Добавьте в кастрюлю такое же количество острого соуса или больше, если любите более острые крылышки.
3) Добавьте немного вустерширского соуса.
4) Для более сладких крылышек добавьте мёд по вкусу.
5) Хорошо перемешайте и прогрейте.

Мне нравятся острые крылышки прямо из духовки – сами крылышки с хрустящей корочкой, но я также люблю их обмакивать в соус Баффало, поэтому я обычно покрываю половину соусом, а половину оставляю без.

Делайте по своему вкусу.
Чтобы покрыть крылышки соусом, просто смешайте в миске горячие крылышки из духовки с горячим соусом, только что снятым с плиты, и перемешайте.
А сливочный соус с голубым сыром или соус ранч станет прекрасным дополнением.
Вот и всё!
Запекайте эти хрустящие куриные крылышки, дайте мне знать, что вы думаете, и приятного аппетита!

Спасибо, что посмотрели видео и рецепт. Если вам понравилось, поделитесь с друзьями! Спасибо!
— Шеф Бак

«Your Call» Кевина Маклеода. Музыкальный трек использован с разрешения Creative Commons: Attribution и доступен по этой ссылке:
http://incompetech.com/music/royalty-...