Объяснение SCA Steak Cookoffs: от выбора стейка до судейства

Ассоциация стейк-поваров SCA Steak Cookoff — это международная организация, организующая соревнования по барбекю, которая покорила весь мир. Чемпион Кристи Вановер, мастер стейков, рассказывает о том, как проходят соревнования, от выбора стейков до судейства.

Купите её новые книги на Amazon прямо сейчас!
Журнал результатов соревнований по приготовлению стейков: https://amzn.to/3yjOPfN
Журнал результатов соревнований по барбекю: https://amzn.to/3xPJMUe

Ссылки, упомянутые в этом выпуске:
Беспроводной термометр Thermoworks RFX: https://alnk.to/610hLIM
Шпагат: https://amzn.to/4fe8oXv
Шпильки для мяса: https://amzn.to/3WxbVJ4
Решётки для гриля: https://amzn.to/3y8aKXi
Супер-курсы по приготовлению стейков: https://steakcookoffs.com/

-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Посетите её сайт, чтобы узнать ещё больше советов и рецептов для барбекю: https://girlscangrill.com/
Подпишитесь на её еженедельную рассылку: https://girlscangrill.com/subscribe/
GCG Товары: https://girls-can-grill.myshopify.com/
-------------------------------------------------------------------------------------------------------

ПОДПИШИТЕСЬ НА GIRLS CAN GRILL:

YouTube:    / girlscangrill  
Instagram:   / girlscangrill  
TikTok:   / girlscangrill  
Facebook:   / girlscangrill  
X (Twitter):   / girlscangrill  
Pinterest:   / girlscangrill  
Темы: https://www.threads.net/@girlscangrill

Спасибо за просмотр. Подпишитесь на мой канал на YouTube, нажав здесь: https://www.youtube.com/c/girlscangri...

О Girls Can Grill:
Чемпионка по приготовлению блюд на гриле Кристи Вановер — создательница одного из лучших сайтов о барбекю в Америке GirlsCanGrill.com. Сайт, запущенный в 2015 году, предлагает сотни рецептов для угольного, пеллетного, газового или электрического гриля или коптильни, а также тысячи советов по приготовлению барбекю, которые помогут вам добиться успеха. Кристи — победительница нескольких чемпионатов по барбекю и участница BBQ Brawl на канале Food Network.

00:00 Вступление
01:50 Что такое SCA?
04:21 Выбор стейков
09:09 Оценка стейков
14:02 Награды