SPAGHETTI ALLA CARBONARA, così come tradizione vuole- La cucina di Rita

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Buongiorno e ben ritrovati.
Per iniziare questa nuova settimana ho pensato di preparare gli spaghetti alla carbonara un primo piatto che non ha certo bisogno di essere presentato. Ho preparato la ricetta nella maniera più classica possibile, così come la tradizione la prevede: soltanto guanciale, pecorino, uova ( anche un albume) , pepe e spaghetti.
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#carbonara #carbonararecipe #ricetteantiche

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INGREDIENTI per 2 persone:
200 g spaghetti
100 g guanciale
1 uovo intero + 1 tuorlo
60 g di pecorino ( si può arrivare fino a 100 g)
pepe macinato ( un cucchiaino)
sale

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INGREDIENTS for 2 people:
200g spaghetti
100 g bacon
1 whole egg + 1 yolk
60 g of pecorino (you can reach up to 100 g)
ground pepper (a teaspoon)
salt


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INGREDIENTES para 2 personas:
200 g de espaguetis
100 g de tocino
1 huevo entero + 1 yema
60 g de pecorino (puedes llegar hasta los 100 g)
pimienta molida (una cucharadita)
sal


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INGREDIENTES para 2 pessoas:
200g de espaguete
100g de bacon
1 ovo inteiro + 1 gema
60 g de pecorino (pode chegar até 100 g)
pimenta moída (uma colher de chá)
sal


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ZUTATEN für 2 Personen:
200 g Spaghetti
100 g Speck
1 ganzes Ei + 1 Eigelb
60 g Pecorino (man kann bis zu 100 g erreichen)
gemahlener Pfeffer (ein Teelöffel)
Salz


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INGRÉDIENTS pour 2 personnes :
200g de spaghettis
100 g de bacon
1 œuf entier + 1 jaune
60 g de pecorino (vous pouvez atteindre jusqu'à 100 g)
poivre moulu (une cuillère à café)
sel


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ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 персоны:
200 г спагетти
100 г бекона
1 целое яйцо + 1 желток
60 г пекорино (можно довести до 100 г)
молотый перец (чайная ложка)
соль


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المكونات لشخصين:
200 جرام إسباجيتي
100 جرام لحم مقدد
1 بيضة كاملة + 1 صفار
60 جرام بيكورينو (يمكنك أن تصل إلى 100 جرام)
فلفل مطحون (ملعقة صغيرة)
ملح


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INGREDIENTE pentru 2 persoane:
200 g spaghete
100 g bacon
1 ou intreg + 1 galbenus
60 g de pecorino (poți ajunge până la 100 g)
piper macinat (o lingurita)
sare


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2人的配料：
200克意大利面
100 克培根
1個全蛋+1個蛋黃
60 克佩克立諾乾酪（您可以達到 100 克）
胡椒粉（一茶匙）
鹽