Tatarák z tuňáka - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Tatarák z tuňáka je pokrm, který připravíte velice snadno – stačí, že rybu nakrájíte na menší kousky. Jedná se o velmi jemné maso, které není potřeba třít. Takto připravené maso dochuťte podle vlastní fantazie různými bylinkami nebo kořením, ale pokud se bojíte experimentovat, vyzkoušejte ověřený recept Romana Pauluse. Tatarák z tuňáka doplněný zeleným chřestem a sázeným křepelčím vejcem je snadný a efektivní pokrm, který se hodí třeba jako předkrm slavnostní večeře.

Recept na tatarák z tuňáka
Suroviny:
tuňák
sójová omáčka
pažitka
olivový olej
kapary
sůl
pepř
křepelčí vejce
zelený chřest
citronová šťáva
výhonky řeřich
kaviár ze pstruha
bílý a černý sezam

Postup:
Tuňáka nakrájejte nejdříve na plátky a následně na kostičky. Přidejte trochu sójové omáčky, nasekanou pažitkou, olivový olej, kapary, osolte a opepřete.
Podávejte s křepelčím volským okem a zeleným chřestem, který předtím uvařte v osolené vodě, poté osolte, opepřete a zakápněte olivovým olejem a citronovou šťávou. Dozdobte výhonky řeřich, kaviárem ze pstruha, posypte sezamem a zakápněte olivovým olejem.

Viz trick Romana na tatarák z tuňáka a nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu! https://kuchynelidlu.cz/kulinarska-ak...

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku -   / lidlcesko  
Sledujte nás na Instagramu -   / lidlcz  
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe