Οι Άρτοι που έφτιαξα για τον Άγιο Εφραίμ-Παραδοσιακή Συνταγή που δεν αλλάζω-με Πλάνα από το πανηγύρι

#γλυκα #παραδοσιακα #θρησκεία #αρτοκλασια #αρτοι #αγιοςΕφραιμ #5αρτοι
Σουυυυυυύπερ εκπληκτική και Θρησκευτική Συνταγη για σήμερα , Με πίστη και συγκίνηση, έφτιαξα τους Άρτους για τον Άγιο Εφραίμ, όπως τους έμαθα από την παράδοση – μια ιερή συνταγή που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά. Στο βίντεο αυτό, μοιράζομαι μαζί σας κάθε βήμα της παρασκευής, αλλά και στιγμές από το πανηγύρι, γεμάτες ευλάβεια, άρωμα βασιλικού και προσευχή.
➡️ Δες το βίντεο, ακολούθησε τα βήματα και ετοιμάσου για την απόλυτη γευστική εμπειρία!
📌 Μην ξεχάσεις να κάνεις Like, Comment και Subscribe για ακόμα περισσότερες θεϊκές δημιουργίες!

📌 Μην ξεχάσετε να κάνετε Εγγραφή & Like αν σας άρεσε η συνταγή!

📖 Βρείτε τη συνταγή μας γραμμένη στο "Χρυσό Σκουφάκι"
👉 https://xrysoskoufaki.gr/category/che...
💬 Μοιραστείτε τη δημιουργία σας!
Ανυπομονούμε για τα σχόλια και τις φωτογραφίες σας! 📸
📌 Γίνετε μέλος στην ομάδα μας στο Facebook:
[Join εδώ!]( / 886624681930613 ​)

📲 Ακολουθήστε μας στα Social Media:
Facebook: [BakeiT.Stratos]( / bakeit.stratos ​)
Instagram: [bake_it_greece]( / bake_it_greece ​)

---

Πνευματικά Δικαιώματα © 2023-24 Πέτρου Ευστράτιος
Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.
⚠️ Η αναπαραγωγή, αναδημοσίευση ή μετάδοση του περιεχομένου αυτού, γραπτού ή οπτικού, απαγορεύεται χωρίς την έγγραφη άδεια του δημιουργού.

🔒 Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση συνταγών ή φωτογραφιών από blogs ή sites χωρίς έγκριση.

Παραδοσιακή Αρτοκλασία για 5 Άρτους

Για το Προζύμι
250 γρ Χλιαρό Νερό
210 γρ Νωπή Μαγιά
60 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
150 γρ Αλεύρι Δυνατό

Για τους Άρτους
3850 γρ Αλεύρι Δυνατό
180 γρ Νάμα Γλυκό κόκκινο Κρασί
840 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
1 κουτ σούπας Αλάτι
20 γρ Γλυκάνισο Τριμμένο
10 γρ Κανέλα Σκόνη
5 Δάκρυα Μαστίχας Χίου Τριμμένα
1 κουτ γλυκού Μοσχοκάρυδο
1/2 κουτ γλυκού Γαρύφαλλο Σκόνη
6 Βανίλιες
420 γρ Ελαιόλαδο
1230 γρ Χλιαρό Νερό

Για Πασπάλισμα Άχνη ζάχαρη

Για Γυάλισμα
Λιωμένο Μέλι με 1 κουτ γλυκού Ανθόνερο

🇬🇧 Traditional Artoklasia for 5 Holy Breads
For the Starter (Prozymi):

250 g lukewarm water

210 g fresh yeast

60 g granulated sugar

150 g strong flour

For the Breads:

3850 g strong flour

180 g sweet red wine (Nama)

840 g granulated sugar

1 tbsp salt

20 g ground anise

10 g cinnamon powder

5 tears of ground Chios mastic

1 tsp nutmeg

½ tsp clove powder

6 vanilla sachets

420 g olive oil

1230 g lukewarm water

For Dusting: Icing sugar
For Glazing: Melted honey with 1 tsp rose water

🇩🇪 Traditionelle Artoklasia für 5 Brote
Für den Vorteig (Prozymi):

250 g lauwarmes Wasser

210 g frische Hefe

60 g Kristallzucker

150 g Weizenmehl Type 550 (stark)

Für die Brote:

3850 g starkes Weizenmehl

180 g süßer roter Messwein (Nama)

840 g Kristallzucker

1 EL Salz

20 g gemahlener Anis

10 g Zimt

5 gemahlene Mastixtränen aus Chios

1 TL Muskatnuss

½ TL Nelkenpulver

6 Vanillepäckchen

420 g Olivenöl

1230 g lauwarmes Wasser

Zum Bestäuben: Puderzucker
Zum Glasieren: Geschmolzener Honig mit 1 TL Rosenwasser

🇪🇸 Artoklasia Tradicional para 5 Panes Sagrados
Para la Masa Madre (Prozymi):

250 g de agua tibia

210 g de levadura fresca

60 g de azúcar

150 g de harina de fuerza

Para los Panes:

3850 g de harina de fuerza

180 g de vino tinto dulce (Nama)

840 g de azúcar

1 cda de sal

20 g de anís molido

10 g de canela en polvo

5 lágrimas de mástique de Quíos molidas

1 cdta de nuez moscada

½ cdta de clavo molido

6 sobres de vainilla

420 g de aceite de oliva

1230 g de agua tibia

Para espolvorear: Azúcar glas
Para abrillantar: Miel derretida con 1 cdta de agua de azahar

🇵🇹 Artoklasia Tradicional para 5 Pães Litúrgicos
Para o Fermento (Prozymi):

250 g de água morna

210 g de fermento fresco

60 g de açúcar

150 g de farinha de trigo forte

Para os Pães:

3850 g de farinha de trigo forte

180 g de vinho tinto doce (Nama)

840 g de açúcar

1 colher de sopa de sal

20 g de anis moído

10 g de canela em pó

5 lágrimas de mástique de Quios moídas

1 colher de chá de noz-moscada

½ colher de chá de cravo-da-índia em pó

6 sachês de baunilha

420 g de azeite

1230 g de água morna

Para polvilhar: Açúcar de confeiteiro
Para dar brilho: Mel derretido com 1 colher de chá de água de flor de laranjeira

🇷🇴 Artoklasia Tradițională pentru 5 Pâini Sfinte
Pentru Maia (Prozymi):

250 g apă călduță

210 g drojdie proaspătă

60 g zahăr

150 g făină de forță

Pentru Pâini:

3850 g făină de forță

180 g vin roșu dulce (Nama)

840 g zahăr

1 lingură sare

20 g anason măcinat

10 g scorțișoară

5 lacrimi de mastic de Chios măcinate

1 linguriță nucșoară

½ linguriță cuișoare măcinate

6 plicuri vanilie

420 g ulei de măsline

1230 g apă călduță

Pentru decor: Zahăr pudră
Pentru luciu: Miere topită cu 1 linguriță de apă de flori