KIŞLIK MANTI MAKARNA NASIL YAPILIR mantılık makarna huri metekmutfakta

KIŞIN KURUTULARAK SAKLANAN HAZIR MANTILIK MAKARNA TARİFİDİR EV MANTI MAKARNASINI SİZLERDE HAZIRLAYIP UZUN SÜRE SAKLAYARAK TÜKETEBİLİRSİNİZ.

KIŞLIK MANTI MAKARNA NASIL YAPILIR mantılık makarna huri metekmutfakta :

Tarifi:
malzemeleri :

20 adet yumurta
5 litre ılık süt
5 litre ılık su
20 ,25 kilo un kaliteli un hekimoğlu kullandık biz
2 ,3 avuç kalın tuz

yapılış :

yuumrtalar kırılır tuz ile çırpılır ılık sütün içine koyulur .

büyük bir kaba un koyulur kenarlara tuz koyulur ortası çukur açılır yumurtalı süt koyulur hızlıca karıştırılır suda eklenir orta yumuşaklık da hamur yorulur . üzeri kapatılır temiz bezle

2 saaat dinlendirilir hamur

hamurdan parça parça kesilir portakal büyüklüğünde bezeler yapilir tepsilere dizilir üzeri temiz bir poşetle örtülür .

orta kalınlıkla beze açılır un ile saçta hızlıca çevrilerek arkalı önlü pişirilir kabartmadan fazla tutmayın kurumasın hamurlar .

büyük bir tepsiye koyulur üst üstde makarnalar.


daha sonra 5 ,li olarak bir sofraya alınır 4 eşit parçaya kesilir her parça 2 cm lik kalınlık da kesilir üçgen şekilde kesilir mantılar arada havalandırılır birbirine yapışmasın diye.

temiz bir sofra bezine serilir 1 hafta kuruması içine serili bekletilir daha sonra bez torbalarda saklanır.

kışın MANTI MAKARNA için saklanır.

kolay gelsin.

bu ölçüler le 250 yufka
25 adet MANTI MAKARNA
bol miktarda gözle çıkıyorum

ister tüm hamuru mantı
yapabilirsiniz.

kanalıma ücretsiz abone olup destek olabilirsiniz videolarima beğendiyseniz yorum birakmayi bildirim zilini açmayi unutmayiniz.