O SEGREDO DO PÃO CASEIRO DA ROÇA 🍞 Feito com Fermento de Litro Natural! 🔥

Você já ouviu falar do fermento de litro? 🍞
Essa é a receita tradicional da roça — o pão caseiro com fermento natural de litro, feito do jeitinho antigo, com forno a lenha e muita tradição!
Neste vídeo, ensino o passo a passo completo e o segredo para o pão crescer naturalmente, ficar leve, crocante e com aquele sabor que só o campo tem 🌾🔥

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🌾 Receita (para 1 pão grande ou 2 médios):
1 litro de fermento natural de litro
1 kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
50 g de banha

💡 Dica da roça: guarde sempre uma parte do fermento no litro e na geladeira para o próximo uso — é o segredo da tradição!

🍞 Reforma do Fermento de Litro para 2 ou 3 pães e a sobra (Muda):
1 litro de fermento natural de litro
6 colheres (sopa) farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
Meia colher (sopa rasa) de sal
500 ml água morna
Preparo: Mexer e deixar repousar coberto por 3 horas antes de amassar o pão


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