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ふわっと濃厚チョコババロアの作り方
Автор: suger bliss
Загружено: 2025-12-04
Просмотров: 68
Описание:
ご視聴ありがとうございます。
材料 1個分
ミルクチョコレート 50g
牛乳 80ml
生クリーム
• 130ml
粉ゼラチン 2g
水（ふやかす用）15g
トッピング
ココアパウダー 適量
手順
1. トッピング用のミルクチョコレートは6等分に切っておきます。
2. ボウルに粉ゼラチンと水を入れてふやかします。
3. 耐熱ボウルにミルクチョレートを割り入れ、牛乳を注ぎます。ふんわりとラップをかけ、500W
4. の電子レンジで30秒ずつ加熱し、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせます。
5. 4.1を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、全体がなじんだら、冷水を当てて冷やしながらとろみが付くまでさらに混ぜます。
6. 5.別のボウルに生クリームを入れて、泡立て器でもったりとするまで泡立てます。
7. 6.3を2回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせます。
8. よく混ざったら器に流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固め、トッピングをのせて完成です。
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