禁食還是節食才能增加溶脂作用、抗衰老，延長壽命

在过去几十年里，科学家们发现限制卡路里，也就是節食，可延長不同生物體的健康壽命，預防或延緩許多老年性疾病，從而也延長了壽命。傳統上，節食的有益效果被認為是減少熱量攝入的結果。最近才意識到，事情並非如此。通常在實驗室中實施的節食方案，不僅限制了攝入的卡路里，而且還強制延長每日禁食時間。因為 節食的 動物約在 2 小時內吃完了他們的全天的食糧，然後禁食約 22 小時直到他們的下一頓。因此，節食所得到的健康長壽的好處是由於減少熱量攝入引起的，還是禁食所致的呢？威斯康星大學麥迪遜分校等科學家團隊開發了一系列飲食和餵養方案，分析究竟是節食、還是禁食使生物長壽。實驗結果 發表在今年10月份的《自然代謝》雜誌上。本視頻和大家分享他們的實驗結果。
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