【生パスタ】ほうれん草を使った緑のタリオリーニ
Автор: Haiku
Загружено: 2025-02-14
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marcato atlas 150を使ってほうれん草を混ぜた生地のタリオリーニを作ります。
ラザニアにしたり幅広い用途で使うことができる生地です。
分量 2人分
ほうれん草 10g
卵 1つ
(卵水が80gだった場合)
00粉 98g
セモリナ粉 65g
塩 2.5g
オリーブオイル 3g
混ぜ物をしない生パスタの作り方はこちらをご覧ください
• 【生パスタ】パスタマシンで作るコシとモチモチ感のタリオリーニ
0:00 イントロ ほうれん草入りの卵水を作る
1:30 小麦粉を出して卵水と合わせる
3:36 生地ごね
5:50 寝かせた生地の下準備
6:44 パスタマシンで生地を延ばす
10:45 パスタの切り分け 完成
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