Как официанту носить тарелки! Как носить поднос! Как подавать еду и напитки.

Умение носить тарелки официанту — основополагающий навык в сфере гостеприимства. Ищете обучение по еде и напиткам? Ознакомьтесь с нашими планами членства для ресторанов и частных лиц: https://www.thewaitersacademy.com/mem...

Научитесь правильной подаче еды и напитков, а также тому, как уверенно и точно нести поднос, обеспечивая безупречное обслуживание и удовлетворение гостей.

Ищете обучение по еде и напиткам?
Ознакомьтесь с нашими планами членства для ресторанов и частных лиц:
https://www.thewaitersacademy.com/mem...

Ищете официанта или работу? Перейдите по ссылке:
https://waitersnetwork.com/

Как носить тарелки официанту: руководство
При подаче еды и напитков официанты должны в совершенстве владеть искусством носить тарелки и подносы, чтобы обеспечить комфортную атмосферу. Следуйте этим важным шагам:

Правильная осанка

Стойте прямо, расправив плечи, чтобы продемонстрировать уверенность и профессионализм. Использование рук

Одной рукой поддерживайте тарелку снизу, а другой – сверху.

Перенос подноса

Поставьте поднос на ведущую руку, расставив пальцы для равновесия.

Держите руку прямо, а запястье – ровно, чтобы не пролить.

Перемещение по обеденной зоне

Двигайтесь плавно и избегайте резких движений, чтобы избежать несчастных случаев.

Учитывайте окружающую обстановку, чтобы обходить гостей и препятствия.

Подача еды и напитков

Подходите к столу с правой стороны при подаче еды и с левой – при подаче напитков.

Подавайте блюда и напитки четко, чтобы гости могли видеть, что им подают.

Расстановка блюд на столе

Осторожно и бесшумно ставьте тарелки.

Убедитесь, что каждый гость получил свой заказ вовремя.

Работа с несколькими тарелками

Если вы несете несколько тарелок, аккуратно сложите их, обеспечивая устойчивость.

Используйте поднос для больших заказов, чтобы сохранить равновесие. Освоив эти приемы, официанты смогут улучшить качество обслуживания гостей, продемонстрировав профессионализм и внимание к деталям.