СТЕЙКИ ИЗ ГОВЯЖЕЙ ВЫРЕЗКИ НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ

Говяжья вырезка 1 шт (примерно 1,2-1,4)
Абхазская аджика (красная) 2 ст.л.
Вкусное оливковое масло 50 мл
Свежий тимьян 3-5 веточек
Вода колодезная 50-70 мл
Соль, свежемолотый перец


НУ, ПОГНАЛИ, УГЛИ ЖДАТЬ НЕ БУДУТ!!! 🤣😋😋😋💪💪💪


Зачистите говяжью вырезку от плёнок
А ТАМ И ЧИСТИТЬ-ТО ОСОБО И НЕЧЕГО!!! 🧐👆
Нарежьте поперёк волокон на небольшые стейки, примерно по 160-180 гр

ОЧЕНЬ НЕПЛОХО МЯСИКО НЕМНОГО ПОДМАРИНОВАТЬ!!! 😉😉😉

В миске соедените абхазскую аджику, плюс немного вкусного оливкового масла. Немного соли и свежемолотого чёрного перца
Свежие травы (в данном случае у нас Тимьян!!!)

Добавьте немного колодезной воды и хорошенько размешайте

Отправьте в маринад стейки, перемешайте, накройте пищевой плёнкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре, часиков так на два!!!

И ВОТ!!! ПРИШЛО ВРЕМЯ ГОТОВИТЬ СТЕЙКИ!!! 💪💪💪😋😋😋

Разогрейте решётку над заранее подготовленными углями.
Выложите мясо и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки (пару раз перевернув!!!)


ВНИМАНИЕ!!! СЛЕДИТЕ ЗА ОГНЁМ!!! ГОРЕТЬ НИЧЕГО НЕ ДОЛЖНО!!! 🧐👆🧐👆



Снимите с огня, дайте 30-40 секунд "отдохнуть" и можно подавать!!!


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
______________________
Музыка:
https://studio.youtube.com/channel/UC...
_____________________


#стейк #намангале #понятнаяеда ​​ ​​​ #tasty​​​​​ #рецепты​​​​
Спасибо за просмотр! Комментируйте!


ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ


Пишите мне: [email protected]