【エアロプレスでアイスコーヒーの淹れ方】Iced coffee for AERO PRESS

ご視聴ありがとうございます。

是非コーヒーを飲みながらでもごゆっくりご覧下さい。

※グラインダーは家庭用ではコストパフォーマンスに優れているウィルファを使用。



【準備するもの&使用機材】

以下web shop購入可能です。

・COFFEE COUNTY浅煎りのコーヒー豆20g
(中挽き・wilfaでpaperより1メモリ細かくする)

・お湯90℃ 150ml (一度沸騰させたお湯)

・氷適量

・AERO PRESS エアロプレス　

・TSUBAME & Kalita ドリップポットスリム 700SS (ステンレス)

・Kalita 銅メジャーカップ

・Kalita 300 サーバー G

・Wilfa SVART Aroma coffee grinder
(グラインダー)

・エアロプレスに同梱のパドルかスプーン

ペーパーフィルター1枚

【Web shop外の物】

・温度計

・ハリオ VSTN-2000B V60 ドリップスケール ブラック


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【レシピ】

・エアロプレス内に先にお湯を150cc注ぐ

・チャンバー内の湯温が83℃になったら粉20gを投入

・15秒蒸らす

・蒸らし後20回攪拌　(沈めるように)

・ペーパーリンス

・サーバー内にしっかり氷を入れ冷やす

・1分45秒になったら数かい回す

・2分になったら反転してプレス

・約1分かけてゆっくりプレス

・トータル約3分間で抽出

・出来上がったコーヒー液体をしっかり攪拌しグラスに新しい氷をいれコーヒー液を注ぐ。※ワイングラスのような物が理想。


※文字だけでは伝わりにくい部分もございますので是非動画をご参考にして下さい。

このコーヒー豆美味しかったや皆さんの嬉しいコメント等もお待ちしております。

気になるコーヒー豆は以下リンク先のWEB SHOPもございます。

【コーヒーカウンティムービーズ】
   / @coffeecounty  

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