Самая вкусная ПАСТА КАРБОНАРА🔥 Мой любимый рецепт!

Паста карбонара - самая популярная итальянская паста в мире. Секрет её популярности не только в доступности ингредиентов и времени приготовления. Главное, это неповторимый вкус - сливочный и нежный😋

Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями ❤️

Ингредиенты:

✅ Вода - 2 литра
✅ Спагетти - 200 гр.
✅ Грудинка или бекон 🥓 - 250 гр.
✅ Сливочное масло
✅ Растительное масло - 1 ст.л.

СОУС:

✅ Желток - 1-2 шт.
✅ Сливки 10% - 200 мл.
✅ Сыр 🧀 - 50-70 гр.
✅ Чёрный молотый перец
✅ Соль по вкусу

✔️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В глубокую тарелку выкладываем яичные желтки, добавляем сливки,тёртый сыр, соль и черный молотый перец - тщательно перемешиваем.

В кипящую воду (2 л) добавляем 1 ст. ложку соли и варим спагетти на две минуты меньше, чем указано на упаковке.

На сковороде разогреваем немного растительного масла и сливочного. Добавляем бекон и обжариваем около 5 минут на среднем огне🔥

Выкладываем горячие спагетти к бекону и добавляем яично-сливочный соус - хорошо перемешиваем.

Готовим еще буквально 2-3 мин. при постоянном помешивании. Соус должен стать густым!

Паста Карбонара готова, подавать её следует горячей, можно ешё посыпать сверху сыром. Приятного аппетита!😋