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【ピッツァ職人向け】ピッツァ コンテンポラーネアのご紹介（カプート社・モンテ物産）
Автор: 日本ナポリピッツァ職人協会 公式チャンネル
Загружено: 2021-05-10
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Описание:
ナポリピッツァ職人協会及び日本ナポリピッツァ職人協会はS.T.G.規約を基調としたナポリピッツァを作ることを守っておりますが、今回はカプート社と正規輸入代理店のモンテ物産に協力いただき、いまナポリで若手のピッツァ職人たちの間で注目されているカプート社のNuvolaを使用した現代風ピッツァ”ピッツァ コンテンポラーネア”をナポリの著名なピッツァ職人のヴィンチェンツォ・カプアーノ氏よりご紹介いたします。
焼きあがると縁の部分が大きく膨らむ特徴を持つピッツァです。
作り方は動画内にて詳しく説明しておりますので、ピッツァ職人の方はぜひご覧ください！
■モンテ物産HP https://www.montebussan.co.jp/
【日本ナポリピッツァ職人協会HP】
https://www.pizzaiuolinapoletani.jp/
【日本ナポリピッツァ職人協会Facebook】
https://www.facebook.com/permalink.ph...
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