A COMBINAÇÃO DOS DEUSES - RECHEIO DE LIMÃO COM CHOCOLATE

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Caixa postal n°: 70
CEP: 17300-310
Cidade: dois córregos
Bairro Guarapuã

Meu pão de ló:    • Receita: pão de ló (massa branca)  
Ponto do chantilly:    • Batendo chantilly norcau - ponto para bicos  
Coloração preto e vermelho:    • Colorindo c/ corantes vermelho morango e p...  

Massa utilizada:    • PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE QUE RENDE DUAS FORMAS  
Massa de chocolate de 3 ovos:    • BOLO DOIS AMORES TRUFADO CREMOSO  

MASSA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

6 ovos
2 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
100 ml de leite ou àgua (temperatura ambiente)
3 colheres de (sopa) de oléo
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo: bata por aproximadamente 10 min na batedeira os ovos, o açúcar e a baunilha, peneirar a farinha c/ com o fermento e após juntos mistura tudo na batedeira, acrescente a água e a colher de óleo, após bater na batedeira em velocidade baixa, ou com fue bem devagar, asse em forno 180º grau por 36 min +-. -

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Obs.: bater os ovos, o açúcar e a baunilha por 10 minutos em velocidade máxima se a batedeira for planetária. Batedeira comum: Bater por 15 minutos em velocidade máxima.

Rendimento:
1 forma: 26x16 e 1 forma 20x7
Ou
2 formas: 15x10
Ou
1 forma: 30x8cm diâmetro (redondo)
Ou
1 forma: 35x25x5 (retangular)
Ou 3 forma: 18x11
Ou 1 forma: 20x10

Rendimento aproximadamente por kilo: 2 kg cada forma de 26x16, ou 20x7.
Rendimento aproximadamente por kilo: 3,000 a 3,500 kg cada formas de 30cm diâmetro e 35x25.
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RECHEIO:

INGREDIENTES:

Suco de 2 limões
2 latas de leite condensado
1 caixinha creme de leite
50 gr chocolate branco (linha chocolanté norcau)

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Brigadeiro:

   • BRIGADEIRO GOURMET PERFEITO PARA RECHEIOS ...  

Massa versão branca:    • O MEU PÃO DE LÓ PREFERIDO + MAIS DICAS SOB...  
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Bico: 18 bricoflex
Forma: 20x10 cm diâmetro bandeja número 6 (pratos deskart)
Cores: verde musgo chef color liquid gel iceberg
500 ml de chantilly norcau chanty mais sabor leite em pó Puratos Brasil:    • APRESENTANDO PARA VOCÊS O NOVO LANÇAMENTO ...  
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