Rezept für Münsterländer Struwen 👩🏼‍🍳🧇Das klassische Hefegebäck an Karfreitag - Osterrezept

Heute habe ich ein klassisches Rezept aus dem Münsterland für euch 🌷🧇 Struwen werden oft an Karfreitag gebacken und sind ein leckeres Hefegebäck, welches man vor Ostern mit der Familie oder Freunden genießt. Ich habe sie nach meinem Umzug in meine Wahlheimat kennengelernt und musste sie unbedingt für euch backen.

Ich wünsche Euch wieder viel Freude beim Zuschauen und frohe Ostern, Eure Genevieve 👩🏼‍🌾🌿🐣

🥳 Wenn dir mein Video gefällt, dann freue ich mich, wenn du meinen Kanal abonnierst und dem Video einen Daumen nach oben 👍🏼gibst.

Zutaten für ca. 12 Münsterländer Struwen:
500 g Weizenmehl Type 405
1 Würfel frische Hefe
300 ml lauwarme Milch
2 Eier (Größe M)
1 Prise Salz
50 g Zucker
75 g Rosinen (nach Belieben vorher in Rum oder Apfelsaft eingeweicht)
Butterschmalz oder Pflanzenöl zum Ausbacken
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:
Die Hefe in der lauwarmen Milch mit etwas Zucker auflösen. 2–3 EL vom Mehl hinzufügen und glattrühren. Abgedeckt ca. 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis es Blasen wirft.

Das restliche Mehl, Zucker, Eier, Salz und die Rosinen in eine große Schüssel geben. Den Vorteig dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren oder kneten. Der Teig sollte zähflüssig sein, aber auch nicht ganz flüssig.

Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er deutlich aufgegangen ist. In einer Pfanne etwas Butterschmalz oder Öl erhitzen. Mit einem Esslöffel Teigportionen hineingeben und bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.

Die fertigen Struwen auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch warm mit Puderzucker bestäubt servieren. Dazu passen Apfelmus oder Zimt und Zucker.

#struwen #osterrezept #backrezepte
-----------------------------------------------------------------------------------
Hier könnt ihr mein Buch bestellen: https://buchweltshop.de/gr_ner_genuss...
------------------------------------------------------------------------------------
Mehr Eindrücke aus dem Gemüsegarten und Rezepte findest du auch hier:

Blog: https://stylingkitchen.com/
Instagram:   / stylingkitchen  
Facebook:   / stylingkitchen  
Facebook-Gruppe:   / stylingkitchen  
Pinterest: https://www.pinterest.de/stylingkitchen/

-----------------------------------------------------------------------------------
Mein Anbauplan & Newsletter:
Hier könnt ihr euch bei meinem kostenlosen Newsletter anmelden und erhaltet direkt meinen aktuellen Anbauplan: https://t42b9d749.emailsys1a.net/241/...
-----------------------------------------------------------------------------------
Meine Amazon-Empfehlungen*
https://www.amazon.de/shop/stylingkit...
-----------------------------------------------------------------------------------
Empfehlung für meine Schneckenkragen: https://www.bodenstaendig.shop/produc...

(*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate-Links. Wenn ihr über diese Links etwas kauft, unterstützt ihr meine Arbeit. Der Preis bleibt für euch gleich und es kostet dadurch nicht mehr. Vielen Dank 👩🏼‍🌾🪚