Japanese Chicken Katsu Curry 🍛 | Crispy Chicken Cutlet with Homemade Golden Curry

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Learn how to make it step-by-step at home with perfectly fried panko-crusted chicken, soft steamed rice, and a smooth, flavorful curry sauce made from scratch.

👨🏻‍🍳 What’s Inside:
• How to bread and fry crispy Chicken Katsu
• How to make Japanese curry sauce from scratch (no roux blocks needed!)
• How to plate beautifully with steamed rice
• Cinematic cooking visuals and natural daylight food shots

🥢 Ingredients You’ll Need:
Chicken breast
Flour, egg, and panko breadcrumbs
Onion, garlic, carrot, and potato
Butter, soy sauce, honey, curry powder
Chicken broth and steamed Japanese rice

🔥 Why You’ll Love It:
✔ Crispy on the outside, tender inside
✔ Creamy, rich curry packed with umami
✔ Easy step-by-step cooking tutorial
✔ Beautiful plating for home or restaurant-style presentation

💡 Pro Tips:
• Use Japanese panko for that perfect crunch
• Let the chicken rest before slicing for juiciness
• Simmer curry gently for a velvety texture
• Serve hot with pickled ginger and fresh parsley

📸 Filmed in cinematic 16:9 daylight — real cooking, real food, real steam.
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