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고춧가루를 냉동실에 보관한다고?
Автор: 살림살림
Загружено: 15 янв. 2025 г.
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고춧가루는 습기와 온도에 민감하여 곰팡이가 아주 잘 생기므로 보관에 신중을 기하셔야 합니다. 최대한 밀폐하여 공기가 안닫게 해주는게 중요하고 최근 밝혀진 바에 따르면 고춧가루에 곰팡이가 생기지 않을 가장 최적의 온도가 10℃정도라고 합니다. 따라서 냉장, 냉동고 보단 빛이 안드는 서늘한 공간이 좋긴 합니다. 하지만 집안에서 온도가 사계절 일정한 곳이 그나마 냉장고이므로 냉동실보다는 10℃에 더 가까운 냉장실을 추천드립니다. 이처럼 고춧가루는 보관이 힘드므로 구입하실 때 대용량 보다는 소용량을 구입하시는 걸 추천드립니다
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