Курица терияки в домашних условиях из фуд-корта торгового центра | ЛУЧШИЙ рецепт, имитирующий сар...

Я не большой поклонник сетевых ресторанов, но у меня есть слабость к Sarku Japan, ресторану с курицей терияки, расположенному на фуд-корте торгового центра и имеющему более 200 точек по всем США. Я обожал его с самого детства.

Их бесплатные пробники всегда манили меня, а их соус буквально запал мне в душу. В этом видео я покажу, как я воссоздаю их восхитительный рецепт курицы терияки: дополнительная курица, дополнительный соус, БЕЗ ОВОЩЕЙ – потому что я именно так и заказываю.

Мои видео не блещут цифрами, потому что я тоже, но я добиваюсь желаемого вкуса или не публикую его. Так что просто следуйте инструкциям, пробуйте блюда по ходу дела и меняйте их рецепты под свои вкусовые рецепторы. Если слишком остро, добавьте сладости, если слишком сладко – добавьте что-нибудь более пикантное. В моём понимании, жизнь – это пробовать разные блюда, пока не найдёшь баланс, – и я смотрю на готовку так же. Ниже приведён список необходимых продуктов для этого блюда.

Список покупок:
Курица в любом предпочитаемом вами виде (Сарку использует бёдра, я использовала мякоть).
Вода
Кунжутное масло
Куриный бульон
Вино Шаосин, рисовое вино или херес
Чеснок
Перец или белый перец (если есть)
Пищевая сода
Соевый соус Kikkoman с пониженным содержанием натрия
Соус Kikkoman терияки
Коричневый сахар
Кукурузный крахмал
Свежий имбирь (или даже имбирь для суши (если есть). Я как-то раз так делала, и всё равно получилось отлично).
Мёд
Лапша удон

Дополнительные ингредиенты:
1 большая бутылка пива (чтобы пить во время приготовления)
1 коробка для еды Sarku Japan на вынос (для презентации)
1-2 зубочистки, чтобы воткнуть их в эту коробку

Надеюсь, у всех всё хорошо в это безумное время. Знаю, что оно может казаться неопределённым и пугающим, но, как и в большинство неопределённых времён, нужно находить радость в мелочах. Для меня это вкусная еда и хорошее пиво. Надеюсь, вы все справляетесь так же!