Moqueca de peixe com brócolis e agrião | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

Rodrigo Hilbert ensina como fazer MOQUECA DE PEIXE COM BRÓCOLIS E AGRIÃO. Nesta versão, a receita de MOQUECA BAIANA com peixe cozido com pimentão amarelo, tomate, cebola, leite de coco, leite de dendê, gengibre e pimenta. O sabor diferenciado fica por conta do brócolis cozido no vapor e agrião. #NhacGNT #TemperoDeFamília #RodrigoHilbert

Ingredientes:
2 kg peixe (Guaiuba) em posta
150g florete de brócolis
½ maço de agrião
1 cebola descascada picada
1 pimentão amarelo picado
2 tomates
5g de gengibre ralado
3 colheres de sopa de dendê
600 ml de leite de coco
3 pimentas de cheiro picada
1 pimenta dede de moça picada sem sementes
2 limões
1/2 maço de Salsinha e cebolinha picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:
Tempere o peixe com sal, limão e pimenta-do-reino e reserve.
Em uma panela de barro coloque o azeite de dendê leve ao fogo para aquecer.
Adicione a cebola, pimentão, gengibre e as pimentas.
Refogue bem.
Acrescente o peixe, os tomates e o leite de coco, tampe a pane e deixar ferver.
Com o peixe já cozido coloque os brócolis na panela e deixar cozinhar por 8 minutos.
Quando todos os ingredientes estiverem cozidos, desligue o fogo e coloque a salsinha e a cebolinha.
Coloque o agrião por cima e sirva com arroz branco.

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