プロが教える♪【濃厚！バーニャカウダソース】野菜も沢山取りたい時に美味しいバーニャカウダがおすすめ♪

にんにくの皮さえむいてしまえば、とても簡単に作る事が出来ますよ。

【レシピ】
（ソース）
にんにく　　　　　１５０g（２個分なので半分でも十分です）
生クリーム　　　　２００ｍｌ（小さなパック１個分です）
牛乳　　　　　　　１８０ｍｌ
アンチョビ　　　　　６０ｇ（３０ｇ×２缶分）

（野菜）
葉物もおいしいですが、実物の方がバーニャカウダソースにディップしやすいし美味しいです。
そして色を楽しみながら食べる事が出来ます。
今回使用した野菜
・チコリ
・スナップエンドウ
・きゅうり
・パプリカ（黄色）
・パプリカ（赤）
・カラフルトマト
・ブロッコリー
・万願寺唐辛子
・ニンジン
・ラディッシュ
・セロリ
全１１種

【プロが教える家庭料理　Papa`s cookingからご挨拶】
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現在は都内の有名レストランのメニューや新しい料理の開発などを監修し新店舗のコンセプトプランなど料理人兼クリエイターとしての仕事をしております。
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