Leckeres, schnelles und günstiges Braumeister Gulasch vom Schwein

Für dieses saftige Braumeistergulasch habe ich einen Schweinenacken verwendet. Der ist schön durchwachsen und sorgt dafür, dass das Gulasch auch schön saftig wird. Für den Biergeschmack habe ich mich für Malzbier entschieden, aber es schmeckt auch mit anderen Biersorten.
Rezept für das Braumeister Gulasch - https://wp.me/p9uHGX-1gw

Zutaten
1 kg Schweinenacken
250 g Zwiebeln
20 ml Pflanzenöl
25 g Tomatenmark
2 Zehen Knoblauch
1 Flasche Malzbier 0,33 Liter
1 Liter Brühe
1 Prise geräuchertes Paprikapulver
1 Prise Kümmel
1 Stück Lorbeerblatt
2 Teelöffel Speisestärke
1 Prise Salz, Pfeffer, Paprikapulver oder meine Gewürzmischung -    • Universal Gewürzmischung für Fleisch selbe...  

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Regie und Produktion: Markus Meier / Meiers Kochtipps
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