സദ്യ ഇഞ്ചി കറി 🫚Onam Special Ingi Curry | Kerala Style Puli Inji

✨ Onam Special Ingi Curry | Kerala Style Puli Inji Recipe ✨

Onam is incomplete without the delicious Ingi Curry (Puli Inji) – a perfect blend of ginger, tamarind, jaggery, and spices that brings the real taste of Kerala to your Sadya! 🌿 In this video, learn how to make this traditional curry step by step, just like it’s served in an authentic Onam Sadya. 💛

👉 Try it at home and make your Onam feast extra special!

In this video Malayalam is the language used, for your convenience I also include English, Tamil, Kannada, Hindi, French, Arabic and German as subtitles

🔗 STAY CONNECTED
https://www.instagram.com/__preciouzz...

  / 12jessjqrvw  

🧺 Ingredients

ഇഞ്ചി - 200 gm
കറുത്ത പുളി - 40 gm
കൊച്ചുള്ളി -100gm
പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം
മുളക് പൊടി - 2 table spoon
മല്ലിപൊടി -1/2 table spoon
ഉലുവപൊടി - 1/4 tea spoon
കായപൊടി - 1/4 tea spoon
മഞ്ഞൾപൊടി - 3 പിഞ്ച്
കടുക് - 1/4 spoon
കറിവേപ്പില - total 3 തണ്ട്
വറ്റൽ മുളക് - 2 എണ്ണം
എണ്ണ ആവിശ്യത്തിന്
ശർക്കര - 1/4 spoon.


#onamspecial #onam #onamsadhyarecipe #Onam2025 #OnamSpecial #IngiCurry #PuliInji #OnamSadya #KeralaFood #SadyaSpecial #OnamRecipes #TraditionalKerala #CookingWithLove
#Ingi Curry #Puli Inji #happyonam #precious #cooking #cookingathome #cookingchannel #cookingvideo #cookingtips #kerala #keralafood #keralasadhya #malayalam #mallu