台所から迎える2026年｜初めてのおせちを作る年末年始|暮らしの記録
Автор: ぱっきん日和
Загружено: 2026-01-02
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あけましておめでとうございます🎍
今年も自分のペースで楽しく暮らしの記録を綴っていきたいと思います。
ぜひ見ていただけますとうれしいです☺️
毎年義母に頼り切りだったお正月。
今年はわたしがおせち作りに挑戦することにしました。
2026年で結婚して10年になります。
結婚した当初わたしは「うまかっちゃん」しか作れず。笑
「くし形ってどうやって切るの…？」
「少々ってどれくらい…？」
と模索しながら料理を作り始めました。
毎日晩ごはん１つに信じられないほど時間がかかり
煮えてない固い野菜や、生煮えのハンバーグを出したこともあります。
主人は文句も言わず「最初から上手な人なんていないのだから」と
毎日、美味しい！と食べてくれました。
もともとお菓子作りだけは好きだったので
義両親に持って行くと
大喜びで「美味しい！お店みたい！また作って！」
とたくさん褒めてくれました。
わたしは嬉しくなっていろんなものを作るようになり
そのうちに段々と料理の楽しさが分かってきて
いろんなことに挑戦できるようになりました。
だからこそ、「おせちを作ってみたい」と言えたのです。
万が一失敗しても許してもらえる、わたしのやりたいことを否定せずにいてもらえる
そういう環境を作ってくれた主人と義両親に本当に感謝しています。
料理が楽しくなってから、わたしの人生はより豊かで彩りのあるものに変化していきました。
わたしも子供たちにとって
失敗も全部受け止めてくれる母親でありたいと願いながら
健康に過ごせるように毎日食事を作っています。
食べることは生きること
2026年も食べられる幸せを感じながら暮らしていきたいと思います。
◯2026年おせちのお品書き
なます
橙のなまこ酢
かまぼこ
数の子
タコの柔らか煮
海老のうま煮
鮑の酒蒸し
黒豆
牛肉の八幡巻き
筑前煮
ローストビーフ
栗きんとん
刺身（鰤、サーモン、赤エビ、いくら）
お雑煮
なますとお雑煮は義母が用意してくれました。
来年はどうなるかまだわかりませんが
とても良い経験になりました☺️
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