La pêche du crabe-araignée (+ cuisson !)
Автор: La chaîne naturaliste
Загружено: 2025-05-13
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C’est la saison du crabe-araignée ! Les gros spécimens se rapprochent de la côte ce qui permet de les pêcher facilement, notamment en plongée. Nous nous rendons sur une plage près d’Erquy, en Bretagne, pour accéder facilement aux regroupements de crabes, pas très loin du bord. Hubert nous montre d’abord l’équipement nécessaire pour pratiquer la plongée en apnée, depuis la combinaison jusqu’aux accessoires, en passant par le masque. Ensuite, la pêche commence, et elle est rapidement couronnée de succès : Hubert nous ramène des beaux spécimens, en l’occurrence des gros mâles d’araignée de mer, qui sont bien meilleurs que les femelles pour la consommation. Je profite de l’occasion pour expliquer comment différencier les mâles et les femelles de ce gros crabe de la famille des Majidés, et je présente également ses proches parents, la pise et l’araignée à pattes grêles. La vidéo se poursuit chez Hubert, qui nous montre comment cuire ce crabe délicieux, afin que la chair soit facile à retirer. Ce crabe est probablement le meilleur crustacé de notre littoral !
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